خبرها حاکی از آن است که ستاد تنظیم بازار قرار است قیمت هر کیلو گرم شیرخام را از ۴۵۰۰ تومان به ۶۴۰۰ تومان تغییر دهد، ولی با این حال این ستاد هنوز این قیمت را به تصویب نرسانده است.
دولت هم یارانه ۱۳۰ هزار میلیاردی واردات نهاده دامی میدهد هم با افزایش قیمت لبنیات این محصول را از سبد خانوار حذف میکند و هم تولیدکننده را وادار به تعطیلی میکند.
محمدرضا بنی طبا، سخنگوی انجمن صنایع لبنی در خصوص افزایش قیمت دوباره این محصولات لبنی اظهار داشت: طبیعتا مانند سایر کالاها و اجناس موجود در بازار هزینههای تولید محصولات لبنی نیز افزایش یافته است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی درباره افزایش قیمت مرغ گفت: از زمانی که جهش قیمت مرغ اتفاق افتاده است ستادی در وزارت جهاد کشاورزی تشکیل شده تا به سرعت این مشکل برطرف شود.
معاون وزیر جهاد گفت: قیمت قبلی شیرخام براساس تامین ١٠٠ درصدی نهادههای مورد نیاز آنان بود و افزایش فعلی به این دلیل است که نهاده به اندازه کافی در اختیار دامداران قرار نگرفته است.
ستاد تنظیم بازار قیمت فروش شیر خام با مشخصات ۳.۲ درصد چربی و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار را مبلغ ۴۵۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم درب دامداری تصویب کرد که بر همین اساس ۱۰ قلم محصول لبنی قیمتگذاری شدند.
در حالی که زمان زیادی از افزایش قیمت مرغ و شیرخام و لبنیات نمیگذرد بر اساس تصمیم کارگروه تنظیم بازار، قیمت جدید مرغ و شیرخام با توجه به افزایش قیمت کنجاله سویا دوباره تعیین و ابلاغ میشود.
صنایع لبنی نه تنها به قیمتهای مصوبه خردادماه ستاد تنظیم بازار عمل نمیکنند بلکه با ترفندهایی نظیر آنکه محصول حاوی ویتامین D. یا ESL است یا ماندگاری بالا و چربی زیاد دارد، لبنیات را در بازار به قیمتهای دلخواه میفروشند.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: شیر به طور متوسط کیلویی ۲ هزار تومان از دامدار خریداری میشود و این رقم افزایشی نداشته و رشد قیمت در بازار مربوط به مسائلی از جمله بسته بندی یا مواد اولیه است.
در ابتداییترین روز های سال ۹۶ هر لیتر شیر یکی از برندهای پرفروش صنایع لبنی با ۲۰۰ تومان افزایش قیمت برای شیر بطری کم چرب و پر چرب همراه شد و به ۲ هزار و ۷۰۰ تومان رسید.
نایب رئیس هیئت مدیره انجمن صنایع لبنی تصریح کرد: با سازمان حمایت در مورد تصمیم اتخاذ شده مذاکره میکنیم و شرایط را به صورت مکتوب به اطلاع مقامات ذیربط میرسانیم.
در حالی که مصوبه قیمت ۱۴۴۰ تومانی شیر خام تیرماه سال گذشته ابلاغ شد، مجددا با جزئیات بیشتر از سوی ستاد هدفمندی یارانهها برای اجرا از سوی کارخانههای لبنی تصویب و ابلاغ شد.
رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: جدول قیمت شیر خام براساس کیفیت آن با همکاری وزارت جهاد و وزارت صنعت، معدن و تجارت تدوین و برای سازمان حمایت ارسال شده است.
وزیر بهداشت از موافقت خود با افزایش قیمت شیر خبر داد و گفت: در ۲ سال گذشته به دامداران ما فشار آمده و افزایش قیمت شیر برای عدم آسیب به دامدار و کاهش تولید شیر است.
مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: شیر دامداران سنتی در برخی مناطق تا هر کیلو گرم ۸۰۰ تا ۹۰۰ تومان نیز کاهش یافته است در حالی که نرخ مصوب شیر خام ۱۴۴۰ تومان است.