به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری داتشجو به نقل از روابط عمومی اداره دامپزشکی شهر تهران، محمد رحمتی رئیس اداره دامپزشکی تهران گفت؛ طی اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه عید نوروز و ماه مبارک رمضان بیش از ۳۵۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ منجمد که در شرایط نامناسب بهداشتی و بدون رعایت زنجیره سرد در یک واحد غیر مجاز نگهداری می شد کشف و ضبط گردید.
همچنین در این طرح مقدار حدود ۲۰۰ کیلوگرم مرغ فاسد و فاقد شرایط مصرف از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد.
وی رعایت زنجیره سرد فرآورده های خام دامی را تا مرحله نهایی توزیع لازم و ضروری دانست و افزود؛متاسفانه برخی از عاملان توزیع فرآورده های خام دامی منجمد شرایط نگهداری و عرضه این نوع از فرآورده های پروتئینی را رعایت نمی کنند که موجب افزایش خطر بیماری زایی این محصولات می شود.
وی خاطر نشان کرد: شهروندان هنگام تهیه فرآورده های خام دامی منجمد می بایست علاوه بر توجه به تاریخ تولید و انقضای آنها و تهیه نیاز خود از مراکز تحت نظارت دامپزشکی بر نداشتن خون آبه منجمد شده و تغییرشکل محصول و همچنین انجماد کامل حین خرید دقت کافی داشته باشند.
همچنین ضروری است شهروندان توجه داشته باشند که مرغ در بسته بندی و در حضور ایشان قطعه بندی شود تا علاوه بر اطمینان از هویت محصول خریداری شده زمینه انجام تخلفاتی نظیر دیفراست مرغ منجمد و عرضه بعنوان مرغ تازه را فراهم نکنند.
ارسال نظرات