آشپزخانه مرکزی و تالار دانشگاه شیراز به بهره‌برداری رسید

به گزارش گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، آشپزخانه صنعتی مرکزی دانشگاه شیراز و تالار فجر دانشگاه با حضور هاشم دادا‌ش‌پور، معاون وزیر علوم و رئیس سازمان امور دانشجویان و مسعود گنجی، رئیس صندوق رفاه دانشجویان، آشپزخانه صنعتی مرکزی دانشگاه شیراز به بهره‌برداری رسید.

رمضان‌زاده مدیر امور دانشجویی دانشگاه شیراز، گفت: این آشپزخانه، با مساحت حدود هزارمتر مربع، با اعتباری بالغ‌بر ۱۰میلیاردتومان در طول یک‌سال (مهر ۱۴۰۰ تا مهر ۱۴۰۱) به بهره‌برداری رسیده است که از این اعتبار، ۶میلیاردتومان مربوط به هزینه‌های عمرانی و ۴میلیاردتومان صرف خرید تجهیزات موردنیاز (خط اتوماتیک پخت برنج، سرخ‌کن، هواپز، جوجه‌پز، برنج‌شوی، دم‌کن و گرم‌نگهدارنده‌ی صنعتی) شده است.

رمضان‌زاده به مزایای آشپزخانه صنعتی پرداخت و افزود: آشپزخانه صنعتی در دانشگاه به افزایش سلامت و بهداشت غذا، تسریع در پخت و حفظ کیفیت غذا، کاهش نیروی انسانی و صرفه‌جویی در حامل‌های انرژی به‌ویژه مصرف آب و همین‌طور اقلام مصرفی کمک می‌کند.

وی ادامه داد: این آشپزخانه که با حمایت مالی سازمان امور دانشجویان و صندوق رفاه دانشجویان آماده شده است، روزانه تا ۱۰۰هزارپرس در هر وعده، امکان پخت غذا دارد.

افتتاح تالار فجر دانشگاه شیراز 

در سفر دوروزه معاون وزیر علوم و رئیس سازمان امور دانشجویان به شیراز، تالار فجر دانشگاه شیراز پس از بازسازی افتتاح شد.

علی حفیظی، معاون دانشجویی فرهنگی دانشگاه شیراز افزود: این تالار با هزینه‌ای بالغ‌بر ۸میلیاردتومان اعتبار، در یک فاصله‌ی زمانی ۵ساله (۱۳۹۶ تا مهر ۱۴۰۱) بازسازی شده و به بهره‌برداری رسیده است.

گفتنی‌ست، تالار فجر دانشگاه شیراز درسال ۱۳۴۱، با نام «تالار شمس» تأسیس شده بود. این مجموعه‌ی فرهنگی تا سال‌ها نقطه‌ی ثقل فرهنگی و هنری دانشگاه و شهر شیراز به‌شمار می‌رفت.

حضور و هنرنمایی اساتیدی برجسته‌ای، چون استاد علیزاده، جواد معروفی، استاد رضوی سروستانی در این تالار، خاطرات ارزشمندی را برای دانشگاهیان رقم زده است. همچنین، این مجموعه‌ی فرهنگی میزبان فیلمسازان و هنرمندانی بوده است که هرکدام سرآمد زمانه‌ی خود بوده‌اند.

متأسفانه تالارفجر دوبار طعمه‌ی حریق شد که در هر دو نوبت بازسازی شده است؛ اما بازسازی اساسی آن از سال ۱۳۹۶ تاکنون صورت گرفته است.

لازم به ذکر است در سفر معاون وزیر علوم و رئیس صندوق رفاه دانشجویان به شیراز، از خوابگاه‌های دانشجویی دانشگاه شیراز بازدید شد. در این بازدید، وضعیت خوابگاه‌های دانشجویی دانشگاه شیراز و روند پیشرفت نوسازی و تجهیز برخی از خوابگاه‌های در دست تعمیر، همچون خوابگاه مفتح دانشگاه شیراز بررسی شد.