اجرای طرح ضربتی کنترل مواد غذایی در ماه مبارک رمضان در زنجان

به گزارش خبرنگار «خبرگزاری دانشجو» از زنجان، ناصر افشار، مسئول بهداشت محیط استان زنجان پیش از ظهر امروز در جلسه امنیت سلامت، غذا و بهداشت استان با بیان اینکه طرح ضربتی کنترل مواد غذایی در ماه مبارک رمضان در چند موضوع اجرا می شود، اظهار داشت: در نظارت به اقلام مواد غذایی در ماه مبارک رمضان برخی فعالیت ها سنتی مانند تهیه انواع شیرینی های سنتی، آش، حلیم و مجالس افطاری هستند، که نیاز است تا نظارت ویژه ای در این خصوص صورت گیرد.

 

وی با اشاره به دستورالعمل تدوین شده در 24 تیرماه در نظارت و کنترل بر مواد غذایی، تصریح کرد: هماهنگی با سازمان های مرتبط مانند سازمان تبلیغات اسلامی و هیأت امناء مساجد و پرداختن مبلغین به توصیه های بهداشتی، هماهنگی مساجد و آماده سازی اماکن فوق جهت برگزاری مراسم افطاری و نظارت بر مسائل بهداشتی، جلوگیری از استعمال دخانیات در مساجد، عدم استفاده از چادرها و حوله های مشترک در مساجد از جمله مهمترین موضوعات این دستورالعمل هاست.

 

کارشناس مسئول بهداشت محیط استان زنجان، هماهنگی با شهرداری ها و نیروی انتظامی به منظور جلوگیری از پخش مواد غذایی غیربهداشتی توسط دست فروشان و کنترل و بازرسی مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی را از دیگر کار های این مرکز برشمرد و گفت: دریافت کارت معاینه پزشکی و رعایت بهداشت توسط خادمین مساجد، رعایت بهداشت محیط در صحن و حیات مساجد و سرویس بهداشتی، کنترل آب مصرفی و نیاز کلرسنجی در مساجد و نذورات غذایی از دیگر اقداماتی است که توسط این مرکز در ماه رمضان انجام می شود.

 

افشار همچنين کنترل عرضه زولبیا و بامیه و شیرینیهای سنتی، کبابی، آش و حلیم پزی ها و مراکز تهیه آنها، جلوگیری از استفاده روغن های غیرمجاز و استفاده از روغن های مایع، نظارت بر عرضه کننده های سبزی و میوه و حتی الامکان نظارت بر تهیه  غذاهای گرم و پخته شده را از دیگر برنامه های این مرکز در ماه مبارک رمضان دانست.

 

لازم به ذکر است، در این جلسه بر رویکرد اولیه دولت و استان در حوزه سلامت محور، امنیت و بهداشت و غذاست تأکید شد.