چهارمين همايش ايمني غذا و سلامت جامعه در دانشگاه علوم پزشکي اصفهان برگزار مي‌شود

به گزارش خبرنگار «شبکه خبر دانشجو» از اصفهان، دکتر غلامحسين صادقيان صبح ديروز در نشست خبري در جمع خبرنگاران با اشاره به اهميت غذاي سالم در جوامع بشري گفت: تضمين سلامت غذا از مهمترين مسائلي است که دولت ها دنبال مي کنند و از اين رو کنترل زنجيره مواد غذايي از توليد تا مصرف الزامي است.

وي ادامه داد: همواره مواد غذايي ناسالم ضررهاي اجتماعي و اقتصادي فراواني را بر دولت ها تحميل کرده که در پي آن، جامعه از اثرات نامطلوب اين امر در امان نمانده است.

معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشکي اصفهان به برگزاري سه سال همايش ايمني غذا و سلامت جامعه اشاره کرد و افزود: چهارمين همايش ايمني غذا و سلامت جامعه پنجشنبه ،23 مهر ماه با حضور وزير بهداشت در دانشگاه علوم پزشکي اصفهان برگزار مي شود.

صادقيان هدف از برگزاري اين همايش را مشارکت علمي و تبادل نظر متخصصان و تبيين فعاليت مسئولان فني توليد مواد غذايي، آشاميدني و آرايشي - بهداشتي دانست و اضافه کرد: در اين همايش صنايع غذايي برتر استان و مسئولان فني برتر معرفي خواهند شد.

وي تصريح کرد: 20 واحد برتر صنايع غذايي و چهار واحد منتخب که در يکي از زمينه ها ارتقا داشته اند، مورد تقدير قرار خواهند گرفت.

معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشکي اصفهان از ديگر اهداف اين همايش به ارتقاي سطح کيفي محصولات غذايي، آشاميدني، آرايشي و بهداشتي اشاره کرد و افزود: در حال حاضر 100 واحد توليدي از اين معاونت مجوز دريافت کرده اند که 700 واحد آن به صورت فعال ارائه خدمات مي کند.

صادقيان با مثبت ارزيابي کردن استقبال واحدهاي توليدي از اين همايش و ارزيابي ها اظهار داشت: صنايع غذايي استان اصفهان جزو صنايع خيلي خوب کشوري است و معاونت غذا و داروي دانشگاه اصفهان نيز در سال گذشته به عنوان رتبه اول کشوري انتخاب شد.

وي صادرات توليدات لبني، گز، غذاهاي آماده و بسته بندي شده و ماکاروني به 30 کشور جهان را دليلي روشن بر کيفيت بالاي اين محصولات معرفي کرد و گفت: در ارزيابي از عملکرد صنايع غذايي، آشاميدني و آرايشي و بهداشتي استان، آيتم هايي چون ارتقاي سطح کمي از نظر سخت افزاري و نرم افزاري، پژوهش ايمني محصولات، سطح تکنولوژي، نوآوري و خلاقيت، ميزان صادرات، کسب نشان هاي استاندارد و رضايتمندي مشتريان مورد بررسي قرار گرفته است./انتهاي پيام/