برگزاري همايش کشوري ايمني مواد غذايي و آشاميدني در علوم پزشكي مازندران

به گزارش خبرنگار «شبکه خبر دانشجو» از ساري، بهروز جنت، مديركل نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني و آرايشي و بهداشتي وزارت بهداشت در اين مراسم که روز گذشته و با حضور نماينده ولي فقيه در استان مازندران برگزار شد، با اشاره به اينكه ميزان سموم در مواد غذايي كه توليد مي‌شود در كشور ما بالا است،اظهار داشت: وظيفه ما كنترل باقي مانده سموم در مواد غذايي است كه ممكن است بسياري از آنها اثر هورموني و بيماري‌هاي مختلفي مانند سرطان را موجب شوند.

وي با اعلام اينكه بايد آموزش لازم در مصرف سموم كشاورزي را به متوليان اين بخش داد، گفت: بايد آموزش‌هاي لازم را به كشاورز، توليدكننده، توزيع كننده و مصرف‌كننده مواد غذايي ارائه كرد.

مديركل نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني و آرايشي و بهداشتي وزارت بهداشت با اعلام اينكه به دليل تكميل نبودن زنجيره غذايي، نظارت تأثير قابل توجهي ندارد، خاطرنشان كرد: سيستمي را در دست طراحي داريم كه سيستم شبكه پالايش مواد غذايي است و تمامي سازمان‌هاي دخيل در توليد و نظارت بر مواد غذايي در آن دخيل بوده كه بايد با تشكيل سازمان نظارت بر مواد غذايي و دارويي نظارت بيشتري در اين بخش انجام شود./انتهاي پيام/