ارتقا و تکمیل طرح صنعتی سازی آشپزخانه‌های دانشجویی دانشگاه تبریز

به گزارش خبرنگار استانهای خبرگزاری دانشجو، سه دستگاه فر کامبی استیمر مدل icombi pro سایز ۲۰۲ برای تجهیز آشپزخانه­های دانشجویی دانشگاه تبریز خریداری و نصب شد.

معاونت دانشجویی دانشگاه تبریز به منظور ارتقاء سطح کیفی تغذیه دانشجویی و همچنین صرفه‌جویی در مصرف روغن و حامل‌های انرژی و تکمیل طرح صنعتی سازی آشپزخانه‌های دانشجویی دانشگاه تبریز، ۳ دستگاه فر کامبی استیمر مدل icombi pro سایز ۲۰۲ خریداری، نصب و راه اندازی نموده است.

قابلیت پخت انواع غذا‌ها در دمای ۷۰ تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد و رطوبت ۰ تا ۱۰۰ درصدی، افزایش سرعت پخت این فر‌ها نسبت به روش‌های سنتی حداقل ۵ تا ۱۰ برابر، صرفه جویی مصرف روغن در پخت انواع غذا‌های سرخ کردنی مثل ماهی، شنیسل و کوکو و ... تا ۹۵ درصد، صرفه جویی گاز۸۰ تا ۹۰ درصد، تحول در تعداد و تنوع منوی غذای دانشجویی، قابلیت کنترل بسیار بالای دما و رطوبت در این فر‌ها و حفظ ریزمغذی‌های انواع غذا‌ها، کیفیت بالای قطعات و تکنولوژی بی نظیر، کیفیت غذای پخته شده و یکنواختی پخت و همچنین سلامت غذا در این دستگاه ها، ایجاد تنوع روش‌های پخت و کیفیت و سلامت بیشتر غذا و ... از مزایای استفاده از فر کامبی استیمر اعلام شده است.

لازم به ذکر است؛ در کنار ماشین‌های ظرفشویی مایکو ساخت کشور آلمان و استفاده از تکنولوژی بخار و تامبلر و سایر دستگاه‌های موجود، راه اندازی این فر‌ها جایگاه دانشگاه تبریز را به عنوان اولین دارنده آشپزخانه تمام صنعتی در کشور تثبیت نمود و این امر در ارائه غذایی سالم و با کیفیت عالی به دانشجویان عزیز نقش مهمی خواهد داشت.