- اقتصاد کلان و بودجه
- صنعت، معدن و تجارت
- راه و شهرسازی
- ارتباطات
- نفت و انرژی
- بورس، بیمه و بانک
- کشاورزی و تعاون
- اقتصاد بینالملل
- مبارزه با فساد
- بازرگانی
- اقتصاد سیاسی
- سایر حوزهها
کد خبر: ۹۹۷۴۲۵
تاریخ انتشار: ۱۰:۵۷ - ۰۱ اسفند ۱۴۰۰
کد خبر: ۹۹۷۴۲۵
۱۰:۵۷ - ۰۱ اسفند ۱۴۰۰
در مشهد؛
به گزارش خبرنگار استان‌های خبرگزاری دانشجو، دستگاه خشک‌کن انجمادی ویژه مواد غذایی به همت محققان موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در مشهد ساخته شد.
پیمان صالحی، معاون پژوهشی وزیر علوم در مراسم رونمایی این دستگاه با اشاره به اینکه اولویت وزارت علوم شبکه سازی برای بهره گیری مناسب از ظرفیت ها، تجهیزات موجود در کشور است، گفت: با توجه به بسترسازی‌های صورت گرفته و همینطور دستاورد‌های علمی و فناورانه ارزشمند در موسسه، تجاری‌سازی دستاورد‌ها باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد تا درآمد پایداری را برای موسسه پژوهشی ایجاد کند.
صالحی افزود: با توجه به اینکه خراسان رضوی قطب صنعت غذای کشور است این ظرفیت در منطقه شرق کشور وجود دارد که پتانسیل‌های نیروی انسانی مستقر در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با انجام بازاریابی علمی، شاهد مشارکت بیشتر صاحبان صنایع و ارتقاء درآمد اختصاصی موسسه باشند.
کاربرد اصلی این دستگاه خشک کردن و افزایش عمر ماندگاری محصولات غذایی است. در روش خشک کردن انجمادی مواد غذایی، کیفیت محصولات خشک شده افزایش قابل توجهی دارد. به طوری که طعم، رنگ و ظاهر محصول حفظ می‌شود و مواد مغذی حساس به حرارت، آسیب کمتری می‌بینند.
ارسال نظرات
- خبرگزاری دانشجو نظراتی را که حاوی توهین است منتشر نمی کند.
- لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگیلیش) خودداری نمايید.
- توصیه می شود به جای ارسال نظرات مشابه با نظرات منتشر شده، از مثبت یا منفی استفاده فرمایید.
- با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابهی دارند، انتشار نمی یابد.