کاهش انرژی دریافتی و افزایش انرژی مصرفی، پایه و اساس رژیمهای کاهش وزن است، اما برای رسیدن به این هدف، هیچ کدام از گروههای غذایی و وعدههای غذایی حذف نمیشود.
رژیم های غذایی برای زمان هایی هستند که انسان قصد کاهش وزن دارد، از این رو بهترین راه را کم کردن غذا یا استفاده از مواد خوراکی خاصی می داند که به گفته برخی برای لاغر کردن خوب هستند.