مرکز تحقیقات غذای حلال

همزمان با رونمایی از نشان حلال ایران ، سازمان ملی استاندارد پروانه کاربرد نشان حلال را به پنج واحد تولیدی اعطاء کرد.

رئیس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با تأکید بر اینکه بر واردات مواد اولیه غذایی هیچ نظارتی نمی‌شود، گفت: بعضا منشاء نامشخص آنزیم‌ها و طعم دهنده‌ها حیوانات حرام گوشت مانند خوک است.

مدیر مرکز تحقیقات غذای حلال از مطالعات محققان این مرکز در زمینه طراحی ابزار تشخیصی برای محصولات حلال خبر داد و گفت: ممکن است در فرآوری و فرمولاسیون بعضی از مواد خوراکی که پایه نباتی دارند از ترکیبات و مشروبات الکلی استفاده شده است که این تحقیقات در این راستا اجرایی شده است.