افزایش چشمگیر تقاضا برای مغز پسته ایرانی در بازار‌های جهانی

به گزارش گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، کمیته بازرگانی انجمن پسته ایران در گزارشی اعلام کرد: طبق آمار گمرک ایران، ۱،۵۰۳ تن انواع پسته و مغز پسته، شامل ۲۱۱ تن پسته خندان، ۱،۱۶۷ تن مغز، ۱۱۷ تن مغز سبز و ۸ تن سایر انواع پسته در ماه فروردین صادر شده‌است. 

طبق این گزارش، اگر صادرات مغز و مغز سبز را به معادل پسته خشک در پوست آن تبدیل کنیم، ۹۳ درصد صادرات این ماه مربوط به این دو گروه بوده که در تاریخ پسته ایران به نظر بی‌سابقه می‌رسد.

براساس تخمین انجمن پسته ایران، از کل موجودی ۲۳۰ هزارتنی پسته خشک در پوست ابتدای دوره، از آغاز مهرماه ۱۴۰۳ تا پایان فروردین ۱۴۰۴، معادل ۱۶۹ هزارتن به‌مصرف رسیده‌است؛ از این میزان، ۱۴۷ هزارتن پستۀ معادل خشک‌درپوست صادر شده و تخمین زده می‌شود که ۲۲ هزارتن پسته در داخل ایران به‌فروش رسیده باشد. 

بر این اساس مانده محصول در پایان فروردین‌ماه ۱۴۰۴، معادل ۶۱ هزارتن پسته خشک‌درپوست برآورد می‌شود.

در طول ۷ ماه نخست سال تجاری ۱۴۰۳/۰۴، حدود ۴۵ درصد از کل معادل خشک‌درپوست صادرات پسته ایران به صورت مغز و مغز سبز انجام شده‌است. 

این رقم نسبت به سهم ۴۰ درصدی مغز و مغزسبز از کل صادرات دو سال تجاری گذشته، رشد قابل توجهی را نشان می‌دهد. 

این تغییر بیانگر افزایش چشمگیر تقاضا برای مغز پسته ایرانی در بازار‌های جهانی است و اهمیت روزافزون این محصول ارزشمند را در تجارت بین‌المللی پسته برجسته می‌کند.

نسبت وزن مصرف تجمعی تا پایان فروردین‌ماه به موجودی اول دوره، ۷۳ درصد بوده که نشان‌دهندۀ رونق تقاضا برای پسته ایران است، چرا که این نسبت در دو سال تجاری گذشته، در حدود ۵۰ درصد بوده‌است.