در زمینه استانداردسازی تولیدات صنعتی مشکل داریم

به گزارش خبرنگار علمی «خبرگزاری دانشجو»، دکتر فاطمی امین صبح امروز در بیستمین کنگره علوم و صنایع غذایی در دانشگاه صنعتی شریف گفت: در زمینه صادرات صنعت به خصوص در بحث مواد غذایی مشکلات بسیاری داریم که یکی از آن‌ها بحث استاندارد است که باید بیشتر مورد توجه قرار بگیرد.

وی افزود: با توجه به اینکه سخت گیری‌ها در زمینه کیفیت و استاندارد مواد غذایی بسیار زیاد شده و صادرات این مواد با سلامت انسان‌ها مرتبط است باید در بحث استاندارد توجه بیشتری داشته باشیم.

 

معاون وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: سلامت مواد غذایی باید از ابتدای زنجیره تولید محصول مورد توجه قرار بگیرد.

 

فاطمی امین گفت: البته در حال حاضر در بخش صادرات پتانسیل خوبی داریم به طوری که در سال گذشته صادرات کشور در بخش صنایع غذایی هزار و 700 میلیون دلار بوده که این مقدار معادل 6.4 درصد صادرات غیر نفتی کشور است.

وی گفت: همچنین ما 92 درصد زعفران دنیا را تولید می‌کنیم ولی بازار رشد چندانی نداشته‌ایم؛ زیرا یکی دیگر از مشکلات ما در زمینه صادرات نیز تنوع کاربرد است.

 

معاون وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: باید تنوع کاربردی صنایع غذایی را افزایش دهیم تا در بخش صادرات موفق‌تر باشیم.