تولید جوجه گوشتی یکروزه مقاوم به سرما در زنجان

به گزارش خبرنگار «خبرگزاری دانشجو» از زنجان، پژوهشگران گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی و پژوهشکده فیزیولوژی و بیوتکنولوژی زنجان موفق شدند جوجه گوشتی یکروزه مقاوم به سرما تولید کنند.

 

در حال حاضر اكثر واحدهای پرورش مرغ گوشتی در سطح کشور برای گرمایش سالن‌های خود از سیستم‌های سنتی استفاده كرده و تنها یک درصد از واحدهای مرغداری‌ گوشتی از سیستم‌های نسبتا مناسب‌‌تر استفاده می‌كنند و میانگین مصرف گازوئیل برای گرمایش این سالن ها در سال 2 تا 5/2 میلیارد لیتر است.

 

با اعمال سیاست هدفمندی یارانه‌ها توسط دولت و اوج گیری بهینه سازی مصرف سوخت، نیاز روز افزون به روش های نوین در کاهش مصرف سوخت احساس می شود، از این رو شرکت های جوجه کشی می‌توانند با به کارگیری پروتکل تولید «جوجه یکروزه مقاوم به سرما» بدون هیچ گونه هزینه‌ای، این نوع محصول خاص را تولید کرده و روانه بازار کنند.

 

واحدهای مرغداری می‌توانند با خرید این نوع جوجه گامی مهم در راستای کاهش میزان مصرف سوخت واحد خود بردارند.

 

طبق محاسبات ترمودینامیکی صورت گرفته با کاهش 10 درجه ای دما از روز 25 دوره پرورش در نتیجه استفاده از این نوع جوجه می توان صرفه جویی به میزان 38 درصد را در واحدها داشت.

 

اختراع مذکور در حال حاضر روند تجاری سازی خود را طی می‌کند و این امید وجود دارد که ظرف یک سال آینده به روند تولید تجاری خود برسد.

 

این پژوهش علمی با راهنمایی محمد حسین شهیر و طاهر هرکی نژاد و با همکاری رحمان رستمخانی، معاونت امور دام استان زنجان در قالب پایان نامه کارشناسی ارشد رسول کریمی، دانشجوی مدیریت دامپروری صورت گرفته است.