عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار داشت: مصرف بسیار زیاد قندهای ساده و اسیدهای چرب سیستم ایمنی بدن را تضعیف میکنند، درحالی که چربیهای موجود در روغنهای گیاهی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
معاون پژوهشی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور به اتمام بخش نهایی طرح ملی بررسی مصرف در سال ۹۹ اشاره کرد و گفت: نتایج این طرح ملی را در سالجاری آنالیز میکنیم و گزارش نهایی را جهت استفاده سیاستگذاران و مدیران ارایه میدهیم.
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: مصرف بی رویه غذای چرب و شیرین میتواند باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شود و برای مقابله با کرونا نوع غذایی که میخوریم نقش مهمی دارد.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه کشور گفت: کمبود ویتامین D. میتواند توان ایمنی بدن را کاهش دهد؛ بنابراین اگر کمبود ویتامین D. داشته باشیم مقابله با ویروسکرونا برای بدن سختتر میشود.
متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف نوشابه اعتیاد آور است، گفت:قند موجود در یک قوطی نوشابه، برابر با 15 حبه قند است و باعث انرژی زائد در بدن و پیری زود رس میشود.
عضو کمیته علمی پانزدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان ایران با بیان اینکه تغذیه سالم، میزان مصرف داروها را کاهش میدهد، گفت: تنها ۱۰ درصد وضعیت سلامتی ما با ژنتیک در ارتباط است.
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف حبوبات و مرکبات در ایام سرد سال برای بدن بسیار مفید است و توصیه میشود شهروندان این موارد را در رژیم غذایی خود در ایام سرد سال داشته باشند.
پس از ۵۰ سالگی از هر سه زن یک نفر دچار شکستگی ناشی از پوکی استخوان میشود که این آمار در مردان کمتر است تا جایی که از هر پنچ نفر، یکنفر دچار شکستگی ناشی از پوکی استخوان میشود.