محققان با قرار دادن زهر زنبور عسل درون نانوذرات، ترکیبی ساختند که روی موشهای اثرات درمانی مشابه با آنتیبیوتیک دارد. این ترکیبات شاید در آینده بتوانند راهکاری برای مقابله با مقاومت آنتیبیوتیکی باشند.
کشور ایران به دلیل داشتن اقلیم چهار فصل مطلوبترین شرایط پرورش زنبور عسل را دارد و زمینه اشتغال مناسبی را فراهم می کند. زنبور عسل علاوه بر تولید عسل، قابلیت تولید محصولات بسیار متنوع را دارد .
مدیرعامل صندوق توسعه زنبور عسل با بیان اینکه تجاریسازی حلقه مفقوده در صنعت زنبور عسل است، گفت: با تجاریسازی جذابیت سرمایهگذاری و اشتغال بیشتر شده و وضع معیشت زنبورداران بهبود مییابد.
جمشیدی با بیان اینکه سازمان استاندارد و موسسه تحقیقات علوم دامی کشور در استان البرز آزمایشگاههایی برای سنجش اصالت عسل در اختیار دارند، گفت: افراد معمولی هم میتوانند به این آزمایشگاههامراجعه کنندو البته هزینه چنین آزمایشی هم حدود ۱۴۰ هزار تومان است.
مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران قیمت هر کیلوگرم عسل طبیعی برای مصرفکنندگان را حدود ۵۰ هزار تومان اعلام و تاکید کرد: با توجه به اینکه مومها منشأ آلودگیهای ناشی از تجمع سموم آفتکشها هستند، مردم به هیچ عنوان عسل با موم نخرند.
غذاهای شما داروهای شما هستند و شما داروئی جز غذا ندارید، زیرا با اطمینان کامل میتوان گفت مرض خارجی ندارد، اکثر کسالتها چیزی جز کمبود عوامل غذائی نیستند؛ در قرآن کریم، از عسل به عنوان داروی شفابخش یاد شده است.