افزایش تقاضای جهانی برای مغز پسته ایرانی

به گزارش خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، کمیته بازرگانی انجمن پسته ایران اعلام کرد: بر اساس آمار گمرک ایران، در اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۴، مجموعاً ۱۰ هزار تن انواع پسته و مغز پسته صادر شده‌است. کشور‌های مشترک‌المنافع، بازار‌های صادرات مجدد (امارات و ترکیه) و شبه‌قاره هند، سه مقصد اصلی صادرات پسته ایران در این ماه بوده‌اند.

براساس تخمین این انجمن، از کل موجودی ۲۳۰ هزارتنی پسته خشک در پوست ابتدای دوره، از آغاز مهرماه ۱۴۰۳ تا پایان اردیبهشت ۱۴۰۴، معادل ۱۸۴ هزارتن به‌مصرف رسیده‌است؛ از این میزان حدود ۱۶۰ هزارتن پستۀ معادل خشک‌درپوست صادر شده و تخمین زده می‌شود که ۲۴ هزارتن پسته در داخل ایران به‌فروش رسیده باشد. 

همچنین مانده محصول در پایان اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۴، معادل ۴۶ هزارتن پسته خشک‌درپوست برآورد می‌شود.

نکته قابل‌توجه در صادرات امسال، سهم ۴۵ درصدی مغز پسته و مغز سبز از کل صادرات معادل خشک‌درپوست است؛ رقمی که در پنج سال گذشته همواره کمتر از ۴۲ درصد بوده و این رشد نشان‌دهنده افزایش تقاضای جهانی برای مغز پسته ایرانی و جایگاه پررنگ‌تر آن در صنایع غذایی بین‌المللی است.

نسبت وزن مصرف تجمعی تا پایان اردیبهشت‌ماه به موجودی اول دوره، ۸۰ درصد می‌باشد؛ عددی قابل‌توجه که در مقایسه با میانگین ۶۰ درصدی دو سال گذشته، بیانگر رونق تقاضا برای پسته ایران در سال جاری است. 

طبق اين گزارش ، البته احتمال تخمین دست‌پایین محصول سال قبل را هم نباید از نظر دور داشت.