همایش ملی «زرشک و عناب» در بیرجند برگزار می‌شود

به گزارش خبرنگار «خبرگزاری دانشجو» از بیرجند، محمدرضا میری صبح امروز در جلسه هماهنگی همایش ملی زرشک و عناب در بیرجند تصريح كرد: زرشک و عناب از محصولات مهم باغی و استراتژیک استان با سطح زیر کشت 11 هزار و 788 هکتار است.

 

وی افزود: زرشك و عناب با وجود 13 سال خشکسالی متوالی سازگاری خوبی با شرایط آب و هوایی داشته و به لحاظ اقتصادی و معیشتی برای کشاورزان استان بسیار مهم است.

 

رئیس دانشگاه بیرجند هدف کلی از برگزاری این همایش را علاوه بر بررسی مسائل و مشکلات موجود، بیان ارزش غذایی و دارویی زرشک و عناب، گسترش صنایع وابسته به این محصولات و رونق بازاریابی عنوان کرد.

 

میری با اشاره به کلیات برنامه‌های همایش گفت: این برنامه‌ها شامل جمع‌آوری یافته‌های تحقیقاتی و نظرات کارشناسان و استادان و محققان از سراسر کشور در زمینه بهبود کیفیت و کمیت محصول زرشک و عناب، صنایع غذایی، بازاریابی، صادرات در قالب مقالات، عکس و فیلم و انتقال آن به تولید کنندگان و مصرف کنندگان محصولات مذکور است.

 

وی معرفی استادان، نخبگان، نویسندگان و محققان برتر که در زمینه زرشک و عناب فعال بوده‌اند، معرفی کشاورزان برتر در زمینه تولید کیفی و کمی زرشک و عناب در استان و کشور، معرفی صادرکنندگان صنایع برتر در زمینه فرآوری، بسته‌بندی محصولات مذکور، معرفی صادرکنندگان برتر و کلاس برای برقراری ارتباط تولید کنندگان و صادر کنندگان، شناسایی و معرفی خواص غذایی و دارویی زرشک و عناب در سطح کشور و خارج از کشور برای افزایش تقاضا برای خرید محصول و منطقی شدن قیمت و اقتصادی شدن تولید محصول را از دیگر برنامه‌های این همایش برشمرد.

 

رئیس دانشگاه بیرجند ادامه داد: بررسی و شناسایی مشکلات موجود در تولید، بازاریابی و صادرات زرشک و عناب و با انضمام شناسایی راهکارها و پیگیری حل مشکلات با کمک مسئولان مربوطه، معرفی استعدادها و پتانسیل مهم استان برای سرمایه‌گذاری و رونق صنعت توریسم، معرفی فرهنگ آداب و سنن مردم استان به سایر هموطنان، بازدید میهمانان از باغات زرشک و عناب استان، برگزاری نمایشگاه جنبی توانمندی‌های استان بویژه بخش باغبانی زرشک و عناب و استفاده از فرصت حضور استادان و صاحب نظران سراسر کشور برای آموزش کارشناسان، دانشجویان و کشاورزان در ایام برگزاری همایش از برنامه‌های این همایش است.

 

میری با اشاره به محورهای همایش خاطرنشان كرد: راهکارهای افزایش کمی و کیفی زرشک و عناب، فرآوری، بازاریابی، صادرات و اشتغالزایی زرشک و عناب، فرآورده‌های دارویی زرشک و عناب و نقش آن در ارتقای سطح سلامت عمومی از اهم محورهای این همایش است./انتهای پیام/