عضو هیات علمی دانشگاه جان هاپکینز آمریکا:
به گزارش خبرنگار «خبرگزاری دانشجو» از شیراز، پاملاجی سرکان امروز در حاشیه سمینار تغذیه جامعه نگر در دانشگاه علوم پزشکی شیراز در جمع خبرنگاران گفت: آموزش و فرهنگ سازی در زمینه ایجاد تغذیه مناسب و بهبود تغذیه اثرگذار است.
وی بیان کرد: برگزاری تورهای خرید در سوپرمارکت های آمریکا، آموزش همزمان به شهروندان و تست مواد غذایی مناسب، جامعه را به سمت و سوی تغذیه مناسب و سالم هدایت کرده است.
عضو هیات علمی دانشگاه جان هاپکینز آمریکا ادامه داد: فراگیرشدن چاقی در جهان نیاز به آموزش، تغییر در الگوی تغذیه، فرهنگ سازی و مناسب سازی غذا در تولید را ضروری کرده است.
سرکان گفت: مردم باید از پیامدهای چاقی، تغذیه نامناسب و اثرات آن در بروز بیماری ها آگاه باشند تا در شیوه تغذیه خود تغییراتی ایجاد کنند.
وی بیان کرد: غذاهای کم چرب، کم نمک، فیبردار و استفاده از رژیم های مناسب تغذیه ای برای گروه های مختلف، در رسیدن به سلامت و پیشگیری از بیماری ها موثر است.
ارسال نظرات