سیستم «بریکس سنج آنلاین» با تلاش شرکتی دانش‌بنیان طراحی و ساخته شد

به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، موسسه تحقیق و توسعه دانشمند موفق به طراحی، ساخت و راه اندازی سیستم «بریکس سنج آنلاین» با تکیه بر دانش فنی شرکت‌های دانش بنیان داخلی شده است. این سیستم که با توجه به اعلام نیاز یکی از شرکت‌های بزرگ فعال در صنعت غذایی کشور ساخته شده، دارای ویژگی‌های خاص و منحصر به فردی است که با توجه به گستردگی نیاز‌های صنعتی کشور به سامانه‌ها و سیستم‌های سنجش غلظت، میتواند نقش مهمی در تامین نیاز‌های سایر صنایع داخلی داشته باشد و با بی نیاز کردن کشور از واردات دستگاه‌ها و سیستم‌های مشابه مانع خروج ارز شود.

درجه بریکس (Brix) شاخصی است که نشان دهنده درصد وزن مواد جامد موجود در محلول به وزن کل محلول است، به عبارت دیگر هرچه درجه بریکس محلولی بیشتر باشد، غلظت مواد جامد در آن محلول نیز بیشتر است؛ عوامل مختلفی مانند کنترل‌های دستی یا انسانی (عدم وجود اتوماسیون)، استهلاک و قدمت بالای دستگاه‌ها در نوسانات بریکس موثرند.

 

نوسانات بریکس خارج از رنج استاندارد باعث تولید محصول نامنطبق شده و ضایعات را افزایش می‌دهد که این امر می‌تواند باعث توقف خط تولید شود؛ بنابراین با کنترل لحظه‌ای و آنلاین بریکس در خط تولید ضمن جلوگیری از تولید محصولات نامنطبق میتوانیم ضایعات را کاهش و از توقفات خط تولید به علت تغییرات غلظتی نیز جلوگیری کنیم.

بریکس، بصورت چشمی قابل تشخیص و بصورت آزمایشگاهی (دستگاهی) قابل اندازه گیری است؛ در روش چشمی و تشخیص از روی رنگ محصول، خطای انسانی بسیار بالا بوده و باعث ایجاد ضایعات و توقف خط تولید خواهد شد. روش آزمایشگاهی نیز دقیق تر، اما مستلزم صرف زمان و نمونه برداری می‌باشد. با توجه به دقت پایین روش‌های سنجش چشمی و زمان طولانی روش‌های اندازه گیری آزمایشگاهی، استفاده از بریکس سنج آنلاین و نصب آن در خط تولید بهترین راهکار خواهد بود.

محققان شرکت‌های دانش بنیان مورد حمایت موسسه دانشمند با تکیه بر دانش فنی و درک گستردگی نیاز غلظت سنجی در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی؛ این سیستم آنلاین را با ویژگی‌هایی مانند تولید محصول یکنواخت و باثبات به لحاظ بریکس در کل فرآیند، ایمن بودن در مقابل نویز‌ها و ارتعاشات مکانیکی و مقاومت در برابر شستشو با انواع محلول‌ها طراحی و راه اندازی کردند و این سیستم هم اکنون با موفقیت در کارخانه‌های هدف، استفاده میشود.

موفقیت متخصصان داخلی در تولید این سیستم بریکس سنج با فناوری بالا میتواند نوید خودکفایی کشور در صنعت تولید انواع بریکس سنج‌ها را دهد، صنعتی که عمده بازار آن هم اکنون در دست شرکت‌های خارجی است.

گفتنی است، شبکه تحقیق و توسعه موسسه دانشمند با استفاده از توانمندی‌های شرکت‌های فناور و دانش بنیان در راستای کمک به صنایع کلیدی کشور و بومی سازی قطعات و حل مسائل فناورانه فعالیت میکند. موسسه دانشمند در راستای سیاست‌های کلان خود مبنی بر رفع نیاز‌های فناورانه صنایع بنیاد با تکیه بر توانمندی شرکت‌های دانش بنیان، آماده همکاری و حمایت از نخبگان و شرکت‌های دانش بنیانی است که با طرح‌های علمی و فناورانه توانایی گره گشایی از مشکلات کشور را دارند.