به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، قیمت گوشت که در هفته گذشته با افزایش یکباره، رکورد‌های جدیدی را ثبت کرده بود این هفته با عقب نشینی از افزایش‌های اخیر تا حدودی ملایم‌تر شده است قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی در بازار کیلویی ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان کاهش یافته است.
اگرچه این قیمت‌ها هنوز با دخل و خرج اقشار متوسط جامعه فاصله دارد، اما تا حدودی آرامش به بازار محصولات پروتئینی بازگشته است.
* کاهش ۲۰ هزار تومانی قیمت گوشت در بازار عمده‌فروشی
قیمت گوشت در بازار عمده فروشی تهران میدان بهمن به این شکل است:
قیمت گوشت در میدان بهمن تهران گوشت (کیلوگرم) قیمت (تومان)
گوشت شقه گوسفندی ۱۰۵۰۰۰
سر دست گوسفندی ۱۰۰۰۰۰
ران گوسفندی ۱۲۰۰۰۰
گوشت گوساله ۹۵۰۰۰
این در حالی است که در هفته گذشته قمیت هر کیلو گوشت ران گوسفندی در خرده فروشی‌ها به ۱۶۵ هزار تومان هم رسیده بود و قیمت گوشت گوسفندی شقه ۱۳۰ هزار تومان، ران پاک شده ۱۴۸ هزار تومان و سردست راسته به قیمت ۱۳۵ هزار تومان عرضه می‌شد.
به گفته تولید کنندگان، عرضه دام و گوشت در کشور هیچ مشکلی ندارد و اتفاقا مازاد تولید دارند، درصورتی که مسئولان تنظیم بازار بتوانند زنجیره تولید و عرضه را به هم وصل کنند قیمت گوشت کاهش بیشتر خواهد داشت، اگرچه بالا بودن قیمت نهاده‌های دامی همچنان به عنوان یک مانع بزرگ بازدارنده به حساب می‌آید.
کاهش قیمت گوشت در میدان میوه و تره بار
قیمت امروز انواع محصولات پروتئینی در میدان میوه وی تره بار میدان صادقیه هم به این شرح است:
شقه گوسفندی هرکیلوگرم ۱۱۶ هزار تومان
ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۹ هزار تومان
سردست تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان
ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۳۴ هزار تومان
سردست تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۴ هزار تومان
کف‌دست تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۳۴ هزار تومان
مخلوط تازه گوسفندی (بسته‌بندی شرکتی) هر کیلوگرم ۱۱۶ هزار تومان
چرخ‌کرده مخلوط تازه (بسته‌بندی شرکتی) هر کیلوگرم ۷۹ هزار و ۸۰۰ تومان
مرغ تازه هر کیلوگرم ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان
مرغ منجمد هر کیلوگرم ۱۵ هزار تومان
تخم مرغ هر کیلوگرم ۱۴ هزار و ۲۰۰ تومان
یک شانه ۳۰ عددی تخم مرغ به وزن یک کیلو و ۸۰۰ گرم ۲۵ هزار و ۵۶۰ تومان
چالش قیمتی مسولان با بازار پر رونق
سالانه ۸۵۰ هزار تن گوشت قرمز، ۲.۵ میلیون تن مرغ و بیش از یک میلیون تن تخم مرغ د ر کشور تولید می‌شود که در دو مورد آخر اتفاقا صادر کننده هم هستیم. در مورد گوشت قرمز هم علیرغم اینکه سالانه تنها ۱۵۰ هزار تن واردات داشتیم امسال تولید کنندگان می‌گویند تولید فراوان است و نیاز به و اردات نخواهیم داشت.
آنچه که پیش روی مسئولان تنظیم بازار قرار گرفته بازاری مملو از محصول است یعنی تولید کننده نقش خود را با همه کاستی‌هایی که در حمایت از تولید وجود دارد به درستی انجام داده است، حال وظیفه مسئولان است که باید کاری کنند این محصولات به قیمت مناسب به دست مصرف کننده برسد و کام مردم با این زحمت تولید کنندگان شیرین شود.
اگرچه این قیمت‌ها هنوز با دخل و خرج اقشار متوسط جامعه فاصله دارد، اما تا حدودی آرامش به بازار محصولات پروتئینی بازگشته است.
* کاهش ۲۰ هزار تومانی قیمت گوشت در بازار عمده‌فروشی
قیمت گوشت در بازار عمده فروشی تهران میدان بهمن به این شکل است:
قیمت گوشت در میدان بهمن تهران گوشت (کیلوگرم) قیمت (تومان)
گوشت شقه گوسفندی ۱۰۵۰۰۰
سر دست گوسفندی ۱۰۰۰۰۰
ران گوسفندی ۱۲۰۰۰۰
گوشت گوساله ۹۵۰۰۰
این در حالی است که در هفته گذشته قمیت هر کیلو گوشت ران گوسفندی در خرده فروشی‌ها به ۱۶۵ هزار تومان هم رسیده بود و قیمت گوشت گوسفندی شقه ۱۳۰ هزار تومان، ران پاک شده ۱۴۸ هزار تومان و سردست راسته به قیمت ۱۳۵ هزار تومان عرضه می‌شد.
به گفته تولید کنندگان، عرضه دام و گوشت در کشور هیچ مشکلی ندارد و اتفاقا مازاد تولید دارند، درصورتی که مسئولان تنظیم بازار بتوانند زنجیره تولید و عرضه را به هم وصل کنند قیمت گوشت کاهش بیشتر خواهد داشت، اگرچه بالا بودن قیمت نهاده‌های دامی همچنان به عنوان یک مانع بزرگ بازدارنده به حساب می‌آید.
کاهش قیمت گوشت در میدان میوه و تره بار
قیمت امروز انواع محصولات پروتئینی در میدان میوه وی تره بار میدان صادقیه هم به این شرح است:
شقه گوسفندی هرکیلوگرم ۱۱۶ هزار تومان
ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۹ هزار تومان
سردست تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان
ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۳۴ هزار تومان
سردست تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۴ هزار تومان
کف‌دست تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۳۴ هزار تومان
مخلوط تازه گوسفندی (بسته‌بندی شرکتی) هر کیلوگرم ۱۱۶ هزار تومان
چرخ‌کرده مخلوط تازه (بسته‌بندی شرکتی) هر کیلوگرم ۷۹ هزار و ۸۰۰ تومان
مرغ تازه هر کیلوگرم ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان
مرغ منجمد هر کیلوگرم ۱۵ هزار تومان
تخم مرغ هر کیلوگرم ۱۴ هزار و ۲۰۰ تومان
یک شانه ۳۰ عددی تخم مرغ به وزن یک کیلو و ۸۰۰ گرم ۲۵ هزار و ۵۶۰ تومان
چالش قیمتی مسولان با بازار پر رونق
سالانه ۸۵۰ هزار تن گوشت قرمز، ۲.۵ میلیون تن مرغ و بیش از یک میلیون تن تخم مرغ د ر کشور تولید می‌شود که در دو مورد آخر اتفاقا صادر کننده هم هستیم. در مورد گوشت قرمز هم علیرغم اینکه سالانه تنها ۱۵۰ هزار تن واردات داشتیم امسال تولید کنندگان می‌گویند تولید فراوان است و نیاز به و اردات نخواهیم داشت.
آنچه که پیش روی مسئولان تنظیم بازار قرار گرفته بازاری مملو از محصول است یعنی تولید کننده نقش خود را با همه کاستی‌هایی که در حمایت از تولید وجود دارد به درستی انجام داده است، حال وظیفه مسئولان است که باید کاری کنند این محصولات به قیمت مناسب به دست مصرف کننده برسد و کام مردم با این زحمت تولید کنندگان شیرین شود.
منبع: فارس
ارسال نظرات