مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت محور اقدامات دفتر بهبود تغذیه در سال ۹۳ را پیشگیری از بیماری های غیر واگیر مرتبط با تغذیه دانست و گفت: در کنار پیشگیری از این نوع بیماری ها، روند افزایشی اضافه وزن، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، سرطان ها، فشار خون و پوکی استخوان در کشور مورد توجه جدی قرار داشت.
کارشناس ارشد بهداشت مواد غذایی تاکید کرد: آب داخل بطری را در یخچال فریر نکنید یا نجوشانید که این کار باعث آزاد شدن ماده «مونیمر» میشود که سرطانزا است.
نوشیدنیها در درمان بسیاری از بیماریها از جمله فشارهای روحی و روانی، دیابت، گرفتگی عضلات، ناراحتیهای زنان و... بسیار موثر است. بنابراین میتوان نوشیدنیها را به صورت گرم یا سرد مصرف کرد.
دکتر درستی ضمن اشاره به مواد مغذی برای رشد گفت: مواد غذایی خورده شده پس از هضم، مواد مغذی را به بدن میرسانند که برای تأمین انرژی و رشد و نمو بدن ضروری هستند.
مسواک زدن مرتب دندانها و استفاده از نخ دندان برای تمیز کردن لثه و دندان از باقیمانده مواد غذایی و قند موجود در خوراکیها به حفظ سلامت دندانها کمک میکند.
سیب زمینی را میتوانید در بیشتر غذاها به کار ببرید یا میتوانید روغن طعم دار، شیر، پنیر، فلفل چیلی، سبزیجات و لوبیا به آن اضافه کنید و به عنوان یک وعده غذایی سرشار از کالری بخورید.
خوردن یک یا دو تخم مرغ در روز خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را در افراد سالم افزایش نمیدهد بلکه مصرف بیش از حد چربی غذاهای گوناگون در بالا رفتن کلسترول موثر است.
محمدجعفر خسروي با اعلام اين خبر گفت: با توجه به رسالت و هدف گروه برنامهساز اين برنامه كه ترویج سبک زندگی ایرانی-اسلامی است، امشب ميزبان دكتر رسول ديناروند (رئيس سازمان غذا و دارو) هستيم تا به موضوع تغذيه سالم و بررسي سبك هاي تغذيه رايج در كشورمان بپردازيم.
، درست است که حذف کامل مواد غذایی آماده و فراوری شده غیرممکن است اما بهتر است که تا حد امکان مصرف آنها را کاهش دهید. با ما همراه باشید تا بگوییم کدام مواد غذایی جایی در سبد و سفره غذاییتان ندارند.