محققان فرانسوی معتقدند که وجود نانوذرات در مواد غذایی میتواند در مادران باردار شانس ایجاد آلرژی را در جنین آنها افزایش دهد؛ از این رو لازم است تحقیقات جامعتری در این حوزه انجام شود.
کارگروه ترویج ستاد نانو، گزارش صنعتی با موضوع کاربردهای فناوری نانو در مواد غذایی و چشمانداز صنعتی آن منتشر کرده که در آن به بررسی اثر نانومواد مختلف در صنعت مواد غذایی پرداخته است.
مدیرعامل شرکت تعاونی فرآوری روغن و دانههای روغنی درباره دلایل کاهش ۱۰درصدی قیمت روغن گفت: کاهش تقاضا ملموس است و این کاهش قیمت باعث شد که بازار رقابتی در شرکتها همچنان دنبال شود و مشکلی در زمینه تامین روغن تا پایان سال وجود ندارد.
میانگین استفاده از ماسک در شاغلین و خدمت گیرندگان به تفکیک اماکن عمومی استانهای کشور از ۶ تا ۱۳ مهر ماه ۱۹.۶۹ درصد بوده که بیشترین میزان رعایت در استان خراسان جنوبی با ۳۵.۵۰ درصد و کمترین میزان رعایت مربوط به یزد با ۹.۳۰ درصد بوده است.
بالا بردن کیفیت، رنگ و طعم و مزه و افزایش ماندگاری غذا در فرآیند تولید، فرآوری، بستهبندی و انبارداری؛ مهمترین دلائلی است که صنعتگران برای استفاده از افزودنیهای مجاز به غذا دارند.
قیمت برنج صادراتی تایلند در این هفته به دلیل افزایش تقاضا از سوی بازارهای خاورمیانه از جمله ایران و عراق افزایش یافت، در حالی که نرخ برنجهای هند و ویتنامی بدون تغییر باقی ماندند.
گروه هفت پس از نشست وزرای کشاورزی این گروه برای بحث در مورد بحران در برلین، از همه کشورها خواست تا صادرات مواد غذایی خود را به دلیل جنگ در اوکراین محدود نکنند.