رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: بازرسان بهداشت محیط یک میلیون و ۱۳ هزار و ۸۶۹ مورد بازرسی و تعداد ۴۲۱ هزار و ۶۶ مورد کلرسنجی از آبهای آشامیدنی انجام دادند.
دبیر انجمن حبوبات ایران گفت: تجار در مبادی ورودی کشور محصولات را با قیمت متعارف به بنکداران میفروشند؛ اگر در بازار حبوبات نوسان قیمتی وجود دارد موضوع به مدیریت و نظارت بر بازار بر میگردد.
محققان دانشگاه فلوریدا مرکزی از مکانیسمهای کلیدی برای تولید آمونیاک پایدار پرده برداشتند. آمونیاک یک ماده اساسی در بسیاری از کودها برای تولید مواد غذایی است، اما روش تولید اصلی آن انرژی و سوخت نیاز دارد.
مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: ۵۱۰ مرکز تهیه، توزیع، عرضه و فروش مواد غذایی ، اماکن عمومی و واحدهای کارگاهی به دلیل تخلف پلمب شدند.
تیمور محمدی گفت: معضل خشکسالی و کم آبی سبب شده تا کشت دانههای روغنی در کشور انجام نشود. همچنین بخشی از این چالش به دلیل مکانیزه نبودن بخش کشاورزی است.
محققان فرانسوی معتقدند که وجود نانوذرات در مواد غذایی میتواند در مادران باردار شانس ایجاد آلرژی را در جنین آنها افزایش دهد؛ از این رو لازم است تحقیقات جامعتری در این حوزه انجام شود.
کارگروه ترویج ستاد نانو، گزارش صنعتی با موضوع کاربردهای فناوری نانو در مواد غذایی و چشمانداز صنعتی آن منتشر کرده که در آن به بررسی اثر نانومواد مختلف در صنعت مواد غذایی پرداخته است.
مدیرعامل شرکت تعاونی فرآوری روغن و دانههای روغنی درباره دلایل کاهش ۱۰درصدی قیمت روغن گفت: کاهش تقاضا ملموس است و این کاهش قیمت باعث شد که بازار رقابتی در شرکتها همچنان دنبال شود و مشکلی در زمینه تامین روغن تا پایان سال وجود ندارد.
میانگین استفاده از ماسک در شاغلین و خدمت گیرندگان به تفکیک اماکن عمومی استانهای کشور از ۶ تا ۱۳ مهر ماه ۱۹.۶۹ درصد بوده که بیشترین میزان رعایت در استان خراسان جنوبی با ۳۵.۵۰ درصد و کمترین میزان رعایت مربوط به یزد با ۹.۳۰ درصد بوده است.
بالا بردن کیفیت، رنگ و طعم و مزه و افزایش ماندگاری غذا در فرآیند تولید، فرآوری، بستهبندی و انبارداری؛ مهمترین دلائلی است که صنعتگران برای استفاده از افزودنیهای مجاز به غذا دارند.