ملکی گرمای هوا را نیز یکی دیگر از دلایل رکود بازار گوشت اعلام کرد و افزود: با توجه به تجربیات گذشته پیشبینی ما این است که در ماه آینده نیز اتفاق خاصی رخ ندهد چرا که در این ماه مردم بیشتر به فکر ثبت نام دانش آموزان و خرید لوازم مدارس آنان هستند.
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت گوشت گوسفندی نسبت به حدود ۲۰ روز قبل، تغییری نداشته است، گفت: در حال حاضر قیمت هرکیلوگرم شقه بدون دنبه تحویل به مشتری ۲۸ هزارتومان است.
یک مقام مسئول با بیان اینکه از فردا شنبه در تهران و البرز لاشههای سرد شده گوسفندی به بازار عرضه میشوند، گفت: امعا و احشای دام ازجمله کله پاچه و سیراب شیردان باید فرایند سردوترد شدن را طی کنند.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: در حال حاضر قیمت هرکیلوگرم شقه بدون دنبه تحویل به مغازهدار بین ۲۴ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۲۵ هزار تومان و قیمت عرضه به مشتری ۲۸ هزار تومان است.
تولیدکنندگان فرآورده های گوشتی با اعلام اینکه امسال درخواست افزایش ۱۲ درصدی قیمت محصولات را داریم اعلام کردند که گوشت گاومیش وارداتی از هند به هیچ عنوان آلوده نیست.
یک متخصص طب سنتی گفت: در فصل بهار و تابستان گوشت پرندگان مانند کبک و بلدرچین مصرف شود و گوشت گوسفند کمتر مصرف شود، همچنین باید دانست که مصرف گوشت گاو و گوساله مساوی با بیماری است.
بوقلمون کلسترول بد خون را کاهش می دهد، آرامش و سرحالی ایجاد می کند، از سرطان جلوگیری می کند، ترشح هورمون تستوسترون را افزایش می دهد، سیستم ایمنی را تقویت می کند.
بین دامداران بر سر زمان ارزان شدن گوشت قرمز اختلاف است. یک تولیدکننده میگوید که از اوایل خردادماه باید منتظر کاهش قیمت گوشت باشیم. از طرف دیگر یک دامدار معتقد است تا اوایل تیرماه نباید انتظار کاهش قیمت گوشت را داشت.
رئیس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی گفت: امسال با اجرای طرح های اصلاح نژاد دام میزان تولید گوشت قرمز به ۷۸۵ هزار تن و میزان تولید شیر خام نیز به ۹ میلیون و ۱۴۰ هزار لیتر می رسد.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از برنامه ریزی برای صادرات مستمر محصولات پروتئینی و لبنی به بازارهای هدف خبر داد و گفت :سال قبل ۷۰ هزار تن گوشت مرغ صادر شد که امسال به ۱۰۰ هزار تن افزایش می یابد.
۵۰۰ کیلو گوشت چرخ کرده فاسد در بازرسی گشت مشترک نوروزی تعزیرات حکومتی استان تهران از یکی از رستورانهای معروف تهران که تقریبا افراد متمول جامعه را پذیرایی میکند، کشف و معدوم شد.