استفاده از رنگ خوراکی کارمین (E120) در فرآورده‌های غذایی غیرمجاز و حرام است

به گزارش گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، سینوش همت‌زاده، مدیرکل استاندارد چهارمحال و بختیاری نسبت به استفاده از رنگ خوراکی «کارمین» با کد بین‌المللی (E120) در فرآورده‌های غذایی هشدار داد و گفت: این ماده با منشاء نوعی حشره، با الزامات حلال انطباق نداشته و استفاده از آن از نظر شرعی حرام و غیرقابل پذیرش است.

مدیر کل استاندارد استان افزود: رنگ خوراکی کارمین که از نوعی حشره استخراج می‌شود، با توجه به منشاء استخراج، با الزامات مندرج در استانداردهای حلال مطابقت ندارد.

• در ادامه حتما بخوانید

  شناسایی ۲۷۴ قلم کالای فاقد علامت استاندارد در چهارمحال و بختیاری

همت زاده در ادامه اظهار داشت: بر اساس استانداردهای بین‌المللی INSO OIC/SMIIC 1 (الزامات عمومی غذای حلال) و INSO OIC/SMIIC 24 (افزودنی‌های غذایی و سایر مواد شیمیایی افزوده‌شده به غذای حلال - الزامات عمومی)، استفاده از این ماده در فرآورده‌های غذایی حلال، غیرمجاز و حرام تلقی می‌شود.

وی با اشاره به رویه جاری مراجع ذی‌صلاح حلال در کشورهای اسلامی افزودند: با توجه به بررسی های انجام شده و اعلام معاونت نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد، استفاده از رنگ کارمین طبق فتاوای معتبر و رویه‌های مراجع حلال در جهان اسلام، محصولاتی که به عنوان "حلال" عرضه می‌شوند ممنوع بوده و به معنای نقض قوانین شرعی می باشد.

همت زاده در پایان تاکید کرد: اداره کل استاندارد استان در راستای صیانت از سلامت جامعه و حفظ حقوق مصرف‌کنندگان، نظارت‌های لازم را جهت اطمینان از رعایت استانداردهای حلال و عدم استفاده از مواد غیرمجاز در تولیدات استان به اجرا در می‌آورد و توصیه می‌شود واحدهای تولیدی جهت حفظ اعتبار محصولات خود و انطباق با استانداردهای ملی و بین‌المللی، از از مواد افزودنی مجاز و تایید شده در محصولات خود استفاده نمایند.