تولید خاویار در دل کویر

به گزارش گروه اقتصادی «خبرگزاری دانشجو»؛ پژوهشگران موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور در مرکز تحقیقات ملی آبزیان آب های شور واقع در منطقه کویر مرکزی ایران (یزد)، از فیل ماهیان موجود خاویار پرورشی تولید کردند.

در این مرکز از سال 1381 پروژه هایی درزمینه فیزیولوژی، پرورش و مولدسازی فیل ماهیان انجام شده است.

پروژه اخیر که در زمینه مولدسازی فیل ماهیان با حمایت شرکت سنگ آهن مرکزی ایران صورت گرفت به استحصال خاویار از سه قطعه از فیل ماهی با میانگین وزن 59 کیلوگرم منجر شد.

این دستاورد نشان داد که درصورت وجود منابع آب کافی و تغذیه مناسب، تولید خاویار پرورشی از فیل ماهیان در شرایط منطقه امکان پذیر است.