یک روش خوشمزه برای افزایش عمر
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد مصرف یک وعده سبزیجات پربرگ سبز در روز با کُندشدن روند زوال شناختی با افزایش سن مرتبط است.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، محققان دانشگاه راش شیکاگو در مطالعه‌ای به بررسی ۹۶۰ فرد با میانگین سنی ۸۱ سال که بدون علامت زوال عقل بودند پرداختند.
آن‌ها دریافتند در بین این شرکت کنندگان، افرادی که بیشتر سبزیجات برگدار سبز مصرف می‌کردند در مقایسه با افرادی که سبزیجات نمی‌خوردند از لحاظ شناختی و ادراکی ۱۱ سال جوان‌تر بودند.
به گفته محققان، سبزیجاتی نظیر انواع کلم و اسفناج سرشار از منابع محافظ ادراک و شناخت نظیر فولات، فیلوکینون، نیترات، α-توکوفرول، کامپفرول و لوتئین هستند که بسیار برای حفظ سلامت مغز مفید هستند.
آن‌ها دریافتند در بین این شرکت کنندگان، افرادی که بیشتر سبزیجات برگدار سبز مصرف می‌کردند در مقایسه با افرادی که سبزیجات نمی‌خوردند از لحاظ شناختی و ادراکی ۱۱ سال جوان‌تر بودند.
به گفته محققان، سبزیجاتی نظیر انواع کلم و اسفناج سرشار از منابع محافظ ادراک و شناخت نظیر فولات، فیلوکینون، نیترات، α-توکوفرول، کامپفرول و لوتئین هستند که بسیار برای حفظ سلامت مغز مفید هستند.
منبع: مهر
لینک کپی شد
گزارش خطا
۰
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
*شرایط و مقررات*
خبرگزاری دانشجو نظراتی را که حاوی توهین است منتشر نمی کند.
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگیلیش) خودداری نمايید.
توصیه می شود به جای ارسال نظرات مشابه با نظرات منتشر شده، از مثبت یا منفی استفاده فرمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابهی دارند، انتشار نمی یابد.