با همکاری ستاد نانو؛
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، در پی تجربیات موفق برگزاری چالش‌های نوآوری و فناوری نانو با هدف توسعه راهکار‌های حل مشکلات صنعتی و رفع نیاز‌های فناورانه کشور، چهاردهمین دوره از چالش‌های نانو در پلتفرم نانوچلنج (nanochallenge.ir) آغاز گردید.
چالش نوآوری «افزایش پایداری حرارتی ویتامین D۳ در روغن‌های مایع خوراکی» که از سوی کارگروه صنعت و بازار ستاد ویژه توسعه فناوری نانو و با حمایت شرکت فریکو برگزار می‌شود، به‌دنبال ارائه راهکاری اقتصادی و قابل تجاری‌سازی برای افزایش پایداری ویتامین D۳ در روغن‌های مایع خوراکی در برابر حرارت است ، ویتامین D. یکی از موثرترین گروه ویتامی نها در حفظ سلامت بدن است.
ویتامین D. یکی از موثرترین گروه ویتامین‌ها در حفظ سلامت بدن است. منبع اصلی تامین این ویتامین در انسان، تابش پرتو فرابنفش به پوست است که به دلیل اثرات مضر پرتو فرابنفش، با آسیب‌هایی همراه است. ویتامین D. در منابع حیوانی نظیر تخم‌مرغ، شیر، کره و روغن کبد ماهی نیز یافت می‌شود، اما منابع غذایی گیاهی از نظر ویتامین D. فقیر محسوب می‌شوند و به سبب محلول بودن در چربی، این ویتامین در مواد غذایی کم چرب و بدون چربی نیز وجود ندارد. یکی از راهکار‌های غلبه بر این مشکل، غنی سازی مواد غذایی اصلی و پرمصرف نظیر روغن‌ها با این ویتامین است، اما چالش اصلی این فرآیند، ناپایداری ویتامین‌ها در دما‌های بالاتر از دمای محیط است
در این راستا ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، به دنبال راهکار‌های عملیاتی برای «افزایش پایداری حرارتی ویتامین D. در روغن‌های مایع خوراکی» از سوی شرکت‌های خلاق و نوآور، پژوهشگران، مخترعان و فناوران، اعضای هیات علمی و دانشجویان دانشگاه‌ها و پژوهشگاه‌ها از داخل و خارج کشور می باشد. با توجه به موارد یادشده و بنابر اعلام فراخوان دبیرخانه چالش های نوآوری و فناوری نانو، کلیه علاقمندان می‌توانند به طور رایگان در این چالش شرکت نموده و از تسهیلات ۵۰ میلیون ریالی، شامل کمک‌هزینه نقدی و اعتبار استفاده از خدمات و تجهیزات آزمایشگاهی فناوری نانو برای ساخت نمونه آزمایشگاهی در مرحله اول چالش و جایزه نقدی ۲۰۰ میلیون ریالی برای طرح برگزیده نهایی بهره‌مند شوند.
ویتامین D. یکی از موثرترین گروه ویتامین‌ها در حفظ سلامت بدن است. منبع اصلی تامین این ویتامین در انسان، تابش پرتو فرابنفش به پوست است که به دلیل اثرات مضر پرتو فرابنفش، با آسیب‌هایی همراه است. ویتامین D. در منابع حیوانی نظیر تخم‌مرغ، شیر، کره و روغن کبد ماهی نیز یافت می‌شود، اما منابع غذایی گیاهی از نظر ویتامین D. فقیر محسوب می‌شوند و به سبب محلول بودن در چربی، این ویتامین در مواد غذایی کم چرب و بدون چربی نیز وجود ندارد. یکی از راهکار‌های غلبه بر این مشکل، غنی سازی مواد غذایی اصلی و پرمصرف نظیر روغن‌ها با این ویتامین است، اما چالش اصلی این فرآیند، ناپایداری ویتامین‌ها در دما‌های بالاتر از دمای محیط است
در این راستا ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، به دنبال راهکار‌های عملیاتی برای «افزایش پایداری حرارتی ویتامین D. در روغن‌های مایع خوراکی» از سوی شرکت‌های خلاق و نوآور، پژوهشگران، مخترعان و فناوران، اعضای هیات علمی و دانشجویان دانشگاه‌ها و پژوهشگاه‌ها از داخل و خارج کشور می باشد. با توجه به موارد یادشده و بنابر اعلام فراخوان دبیرخانه چالش های نوآوری و فناوری نانو، کلیه علاقمندان می‌توانند به طور رایگان در این چالش شرکت نموده و از تسهیلات ۵۰ میلیون ریالی، شامل کمک‌هزینه نقدی و اعتبار استفاده از خدمات و تجهیزات آزمایشگاهی فناوری نانو برای ساخت نمونه آزمایشگاهی در مرحله اول چالش و جایزه نقدی ۲۰۰ میلیون ریالی برای طرح برگزیده نهایی بهره‌مند شوند.
همچنین برگزیدگان مرحله دوم چالش برای توسعه فناوری و تجاری‌سازی آن تا مرحله تولید انبوه، فرصت همکاری با شرکت فریکو را خواهند داشت. علاقه‌مندان می‌توانند جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص جزئیات چالش (نحوه ثبت نام و پذیرش، دریافت راهنما، دریافت، تکمیل و ثبت فرم پیش نویس طرح و کسب اطلاعات بیشتر) به نشانی nanochallenge.ir مراجعه نمایند.
ارسال نظرات