استاد دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی پاسخ می‌دهد / چگونه ابتلا به ویروس کرونا را دور بزنیم؟

به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، پروین میرمیران استاد تمام دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در برنامه رادیویی «صبح و گفتگو» درباره رعایت‌های غذایی پیشگیری از شیوع ویروس کرونا گفت: علم تغذیه اصولاً در پیشگیری از بیماری‌ها به کار می‌رود و هدف اصلی از این رشته هم ارتقای سلامت جمعیت هشتاد میلیون نفری است.

وی با تاکید بر اینکه ما باید از الگوی تغذیه‌ای سالم تبعیت کنیم و به موقع و به اندازه غذا بخوریم، افزود: استفاده از سبزیجات و میوه‌های غنی از ویتامین C و پروتئین‌ها توصیه می‌شود تا بدن ما رطوبت و آب کافی داشته باشد و در برابر بیماری‌ها مقاوم شود.

استاد تمام دانشکده علوم تغذیه مطرح کرد: کسانی که در معرض خطر ابتلا به این ویروس نیستند، سیستم ایمنی قوی دارند و سبک زندگی آن‌ها از قبل سالم بوده است. این افراد بیشتر از سایر گروه‌ها در برابر گروه‌ها در برابر بیماری مقاومند.

میرمیران استفاده از میوه و سبزیجات پخته در کنار غذا و جایگزین نشاسته‌های ساده را ضروری خواند و گفت: مردم لبنیات کم چرب و منابع غذایی امگا ۳ و آجیل‌های خام و مواد دارای ویتامین E و استفاده از روغن زیتون را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

استاد تمام دانشکده علوم تغذیه در پایان تأکید کرد: مردم به هیچ عنوان از فست فود استفاده نکنند؛ چرا که سیستم ایمنی و بدن را در برابر بیماری‌های عفونی و ویروس‌ها تضعیف می‌کند.