قیمت گوشت قرمز امروز ۳۱ شهریور؛ نرخ ۱۰ قطعه پرمصرف را ببینید

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری دانشجو، بازار گوشت قرمز در آخرین روز شهریور با ثبات نرخ‌ها همراه است، اما بررسی قیمت قطعات مختلف نشان می‌دهد اختلاف قابل توجهی میان انواع گوشت وجود دارد؛ موضوعی که انتخاب قطعه را به یکی از عوامل مهم در هزینه نهایی خرید تبدیل کرده است.

قیمت گوشت قرمز امروز در یک نگاه

بررسی نرخ‌های امروز نشان می‌دهد قیمت گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به روز گذشته تغییری نداشته است. در عین حال، میان ارزان‌ترین و گران‌ترین قطعات موجود در فهرست امروز فاصله یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومانی دیده می‌شود؛ موضوعی که باعث شده نوع قطعه، نقش تعیین‌کننده‌ای در هزینه نهایی خرید داشته باشد.

مبنای قیمت‌های اعلام‌شده، یک کیلوگرم گوشت است و نرخ‌ها به شرح زیر است:

گوشت ماهیچه گوسفندی: ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان
گوشت راسته گوسفندی با استخوان: ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان
گوشت ران گوسفند: ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان
گوشت چرخ‌کرده گوساله ممتاز: ۱ میلیون و ۵۲۰ هزار تومان
گوشت ران گوساله: ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان
گوشت مغز ران گوساله ممتاز: ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان
گوشت قلوه‌گاه گوسفند: ۱ میلیون تومان
گوشت سردست گوساله ممتاز: ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان
گوشت ماهیچه گوساله ممتاز: ۲ میلیون و ۴۷۶ هزار تومان
راسته گوسفند بی‌استخوان: ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان

فاصله ۱.۶ میلیون تومانی بین ارزان‌ترین و گران‌ترین قطعه

در جدول امروز، قلوه‌گاه گوسفند با قیمت یک میلیون تومان ارزان‌ترین قطعه این فهرست است و ران گوساله با نرخ ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان در بالاترین سطح قرار دارد.

به این ترتیب، اختلاف قیمت میان ارزان‌ترین و گران‌ترین قطعه به یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم می‌رسد. پس از ران گوساله نیز ماهیچه گوساله ممتاز با ۲ میلیون و ۴۷۶ هزار تومان قرار دارد.

این فاصله نشان می‌دهد عنوان کلی قیمت گوشت قرمز به تنهایی نمی‌تواند هزینه خرید را مشخص کند و نوع قطعه انتخابی، تأثیر مستقیمی بر مبلغ پرداختی دارد.

قیمت گوشت گوسفندی امروز از یک تا ۲.۳۴ میلیون تومان

در بخش گوشت گوسفندی، قلوه‌گاه با نرخ یک میلیون تومان در پایین‌ترین سطح این فهرست قرار دارد. راسته گوسفند بی‌استخوان ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان، ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان، راسته گوسفندی با استخوان ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و ران گوسفند ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

بنابراین اختلاف قیمت میان قطعات گوسفندی نیز قابل توجه است و انتخاب نوع قطعه می‌تواند هزینه خرید یک کیلوگرم گوشت را بیش از یک میلیون تومان جابه‌جا کند.

قیمت گوشت گوساله امروز تا ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان

در میان قطعات گوساله، ران گوساله با قیمت ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان گران‌ترین نرخ امروز را دارد.

ماهیچه گوساله ممتاز ۲ میلیون و ۴۷۶ هزار تومان، مغز ران گوساله ممتاز ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان و سردست گوساله ممتاز نیز ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان قیمت دارند.

در مقابل، گوشت چرخ‌کرده گوساله ممتاز با نرخ یک میلیون و ۵۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود. بنابراین اختلاف قیمت میان چرخ‌کرده گوساله ممتاز و ران گوساله به یک میلیون و ۸۰ هزار تومان در هر کیلوگرم می‌رسد.

بخش بزرگی از قطعات اصلی بالای ۲ میلیون تومان قیمت دارند

یکی از نکات قابل توجه جدول امروز این است که بیشتر قطعات اصلی و ممتاز در محدوده بالای ۲ میلیون تومان قرار گرفته‌اند.

ران گوساله، ماهیچه گوساله ممتاز، ران گوسفند، مغز ران گوساله ممتاز و سردست گوساله ممتاز همگی بالاتر از ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان قیمت دارند؛ در حالی که ماهیچه گوسفندی و راسته گوسفندی نیز بالای ۲ میلیون تومان عرضه می‌شوند.

در نتیجه، ثبات قیمت روزانه به معنای پایین بودن سطح قیمت‌ها نیست؛ بلکه نشان می‌دهد نرخ‌ها نسبت به روز گذشته تغییر نکرده‌اند.

ثبات قیمت امروز به معنای ارزانی گوشت نیست

قیمت گوشت قرمز امروز نسبت به روز گذشته ثابت مانده و بازار در آخرین روزهای شهریور تغییر روزانه محسوسی را تجربه نکرده است.

با این حال، سطح قیمت قطعات مختلف همچنان فاصله قابل توجهی با یکدیگر دارد. برای خریدار، بنابراین علاوه بر نرخ روز، انتخاب قطعه و وزن خرید اهمیت زیادی دارد؛ چرا که همین دو عامل می‌توانند هزینه نهایی خرید را به شکل محسوسی تغییر دهند.

بازار گوشت قرمز در سه‌شنبه ۳۱ شهریور در ظاهر با ثبات قیمت همراه است، اما جدول نرخ‌ها نشان می‌دهد فاصله میان قطعات همچنان گسترده است؛ از یک میلیون تومان برای قلوه‌گاه گوسفند تا ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان برای ران گوساله.