هر آنچه باید درباره ویتامین B۶ بدانید

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، ویتامین B۶ بر روی خلق و خو، اشتها، خواب و افکار شما تاثیر می‌گذارد. بدن برای مبارزه با عفونت، تبدیل غذا به انرژی و انتقال اکسیژن در خون به تمام بخش‌های بدن به این ویتامین احتیاج دارد.

این ویتامین سخت کوش فعالیت‌های زیادی در بدن انجام می‌دهد. ویتامین B۶ بر روی خلق و خو، اشتها، خواب و افکار شما تاثیر می‌گذارد. بدن برای مبارزه با عفونت، تبدیل غذا به انرژی و انتقاا اکسیژن در خون به تمام بخش‌های بدن به این ویتامین احتیاج دارد. کمبود ویتامین B۶ در بدن به ندرت اتفاق می‌افتد، اما به هرحال در صورت بروز این مشکل باید بلافاصله برطرف شود.

کاهش سطح انرژی

اگر سطح ویتامین B۶ در بدن خیلی کاهش پیدا کند، ممکن است دچار آنمی یا کم خونی شود، به این معنا که سلول‌های قرمز خون کم می‌شوند. این امر باعث خستگی و ضعف می‌شود. به علاوه کم خونی ممکن است ناشی از کمبود آهن در بدن باشد. کمبود سایر ویتامین ها، مانند ویتامین B۱۲ و فولات نیز عوامل دیگری هستند که باعث کاهش سطح انرژی می‌شود.


بثورات یا جوش‌های پوستی

نشانه‌های کمبود ویتامین B۶ می‌تواند روی پوست ظاهر شود. در بدن تغییر مواد شیمیایی اتفاق می‌افتد. اغلب کمبود ویتامین B۶ باعث پوسته پوسته شدن و جوش‌های همراه خارش می‌شود که معمولا روی صورت بروز می‌کند و درماتیت سبورئیک seborrheic dermatitis نامیده می‌شود. این جوش‌ها به مرور زمان واضح‌تر و شدیدتر می‌شوند. اگر دچار کمبود ویتامین B۶ باشید، بروز علائم چند ماه یا چند سال طول می‌کشد.


خشکی یا ترک خوردن لب‌ها


دهان جایگاه خوبی است که هر گونه کمبود ویتامین B۶ را نشان می‌دهد. لب‌ها ممکن است پوسته پوسته شود و گوشه لب‌ها ترک بخورد. به علاوه زبان ملتهب می‌شود.


سیستم ایمنی ضعیف


کمبود ویتامین B۶ ممکن است توانایی بدن در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌ها را کاهش دهد. این مسئله می‌تواند یک چرخه باطل ایجاد کند. سرطان و سایر بیماری‌ها باعث کاهش سطح ویتامین B۶ در بدن می‌شوند؛ بنابراین اگر مبتلا به این نوع بیماری‌ها هستید، برای جبران ویتامین B۶ نیاز به مقدار بیشتری از آن دارید. با مصرف مکمل ویتامین B. ۶ می‌توانید کمبود آن را جبران کنید.


بی حس شدن دست‌ها و پا‌ها


آیا انگشت‌های دست و پاهایتان سوزن سوزن می‌شوند؟ علت این مشکل اختلالات عصبی است که نوروپاتی محیطی نامیده می‌شود. کمبود ویتامین B۶ باعث بروز نوروپاتی محیطی می‌شود. ویتامین B۶ و B۱۲ برای حفظ سلامت اعصاب ضروری هستند.


بدخلق شدن نوزاد


نوزاد بدخلق سعی می‌کند کمبود ویتامین B۶ را به شما اعلام کند. اگر نوزاد را در بیشتر از ۶ ماه با چیز دیگری به جز شیر خودتان تغذیه نکنید، کودک دچار کمبود ویتامین B۶ می‌شود. کمبود بیش از حد این ویتامین حتی ممکن است منجر به بروز تشنج شود. به علاوه کمبود ویتامین B۶ شنوایی کودک را ببش از حد حساس می‌کند و در نتیجه هر سر و صدایی به راحتی کودک را آزار می‌دهد.


حالت تهوع صبحگاهی


مادران بیشتر از هر کس دیگری به ویتامین B۶ احتیاج دارد. اگر احساس تهوع و استفراغ می‌کنید (و این احساس فقط به صبح خلاصه نمی‌شود) نیاز به مکمل ویتامین B۶ دارید. اما لازم است این مکمل را زیر نظر پزشک مصرف کنید.


مغز مه آلود


ویتامین B۶ به تنظیم خلق و خو و حافظه کمک می‌کند. اگر متوجه بروز احساسات آشفته یا مایوس کننده شدید، به ویژه اگر سن بالایی دارید، کمبود ویتامین B۶ می‌تواند علت بروز آن باشد. کمبود ویتامین B۶ احتمال بروز افسردگی بعد از سکته مغزی، شکستن لگن یا سایر بیماری‌های مهم را افزایش می‌دهد. B۶ گاهی با سایر ویتامین‌های گروه B. همکاری می‌کند. اگر دچار کمبود این ویتامین شوید، ممکن است توانایی‌های ذهنی شما نیز کاهش پیدا کند.


سرطان


کمبود ویتامین B۶ احتمال بروز سرطان را افزایش می‌دهد. محققان علت ارتباط بین کمبود ویتامین B۶ و سرطان را نمی‌دانند، اما بررسی‌ها نوعی ارتباط بین کمبود ویتامین B۶ و بروز سرطان‌های معده و مری را نشان داده اند. به علاوه کمبود این ویتامین احتمال ابتلا به سرطان را در صورت مصرف هورمون‌های استروئیدی افزایش می‌دهد، سرطان‌هایی مانند سرطان پستان و پروستات.


میزان مصرف روزانه از ویتامین B۶ چقدر است؟


میزان نیاز بدن به ویتامین B۶ در روز ارتباط مستقیم با سن و سال شما دارد. نوزاد‌های ۷ تا ۱۲ ماه به میزان ۰.۳ میلی گرم ویتامین B۶ در روز نیاز دارند. با بالا رفتن سن میزان نیاز شما به ویتامین B۶ افزایش پیدا می‌کند. اگر بیشتر از ۵۰ سال سن دارید، تقریبا به ۵ برابر از این ویتامین احتیاج دارید: ۱.۷ میلی گرم در روز برای مردان و ۱.۵ میلی گرم در روز برای زنان. خانم‌های باردار بیش از هر کس دیگری به ویتامین B۶ احتیاج دارند، یعنی ۱.۹ میلی گرم در روز.


منابع ویتامین B۶: پروتئین‌ها


دریافت تمام ویتامین B۶ مورد نیاز از غذا آسان است. گوشت پرندگان، گوشت گوساله و ماهی از دم دست‌ترین منابع این ویتامین هستند. تنها ۹۰ گرم از ماهی تن حاوی تقریبا نیمی از نیاز روزانه یک بزرگسال به ویتامین B۶ است. همان مقدار از ماهی سالمون ۳۰ درصد و همان مقدار گوشت مرغ ۲۵ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۶ را تامین می‌کنند.


منابع ویتامین B۶: سبزی‌ها و میوه‌ها


اگر سبزیجات نشاسته‌ای مانند سیب زمینی یا ذرت دوست دارید بهتر است بدانید یکی از منابع دریافت ویتامین B۶ هستند. میوه‌ها نیز منبع مهم دیگری از ویتامین B۶ هستند (به جز مرکباتی مانند پرتقال و گریپفروت). یک فنجان نخود فرنگی و لوبیا چیتی نصف نیاز روزانه به ویتامین B۶ را تامین می‌کنند.


علت کمبود ویتامین B۶


کمبود ویتامین B۶ به شکل جدی به ندرت رخ می‌دهد. اما در برخی سالمندان به خاطر غذا نخوردن کافی یا عدم جذب مواد مغذی توسط بدن ممکن است دچار کمبود ویتامین B۶ شونئ. بیماری‌های کلیوی و سایر شرایطی که باعث می‌شوند مواد مغذی توسط روده کوچک به خوبی جذب نشوند، از مهم‌ترین علل بروز کمبود ویتامین B۶ هستند. نوشیدن زیاد مشروبات الکلی نیز یک عامل دیگر است.


مکمل‌های ویتامین B۶


اگر قادر به دریافت ویتامین B۶ کافی از غذا‌ها نیستید، مکمل‌ها می‌توانند این کمبود را جبران کنند. اکثر مولتی ویتامین‌ها دارای ویتامین B۶ هستند یا اینکه می‌توانید ویتامین B۶ را به طور مجزا مصرف کنید. اگر در حال مصرف داروی خاصی هستید یا مکمل دیگری مصرف می‌کنید، به پزشک خود اطلاع دهید. به علاوه در مصرف ان محتاط باشید. مصرف زیاد ویتامین B۶ به عصب‌ها آسیب می‌رساند یا منجر به بروز زخم، سوزش سر دل یا تهوع می‌شود. حداکثر میزان مصرف ویتامین B۶ برای بزرگسالان ۱۰۰ میلی گرم در روز است.