جنگ و تغییرات آب‌وهوایی بازار جهانی غذا را ملتهب کرد

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) روز جمعه اعلام کرد که قیمت جهانی مواد غذایی طی ماه اوت در حالی به بالاترین سطح از اواخر سال ۲۰۲۲ رسید که شرایط نامساعد آب‌وهوایی و اختلالات ناشی از جنگ در دریای سیاه نگرانی‌ها درباره عرضه کالا‌های اساسی را افزایش داد.

بر اساس این گزارش، گرمای شدید و خشکسالی در اروپا، خطر وقوع پدیده ال‌نینو و اختلالات تجاری ناشی از جنگ روسیه و اوکراین و همچنین جنگ آمریکا و ایران، بازار‌های کشاورزی را بی‌ثبات کرده و قیمت غلات را به بالاترین سطح ۳ ساله و قیمت شکر را به اوج یک‌ساله رسانده است.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت سبدی از کالا‌های غذایی معامله‌شده در بازار‌های بین‌المللی را دنبال می‌کند، در ماه اوت به‌طور میانگین به ۱۳۳ ٫ ۳ واحد رسید که از رقم بازبینی‌شده ۱۳۰ ٫ ۸ واحد در ژوئیه بیشتر بود.

این رقم بالاترین سطح این شاخص از نوامبر ۲۰۲۲ بود، هرچند همچنان حدود ۱۷ درصد پایین‌تر از رکورد ثبت‌شده در مارس ۲۰۲۲ قرار داشت؛ زمانی که حمله گسترده روسیه به اوکراین آغاز شد.

ماسیمو تورو، اقتصاددان ارشد فائو، گفت: افزایش قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اوت هشداری است مبنی بر اینکه ریسک بالایی در حال بازگشت به بازار‌های مواد غذایی است.

وی افزود: شوک‌های اقلیمی، تنش‌های ژئوپلیتیکی و اختلال در حمل و نقل تجاری همزمان شده‌اند و چشم‌انداز عرضه را محدودتر کرده‌اند.

بنا بر این گزارش، شاخص‌های قیمتی فائو برای غلات، روغن‌های نباتی، شکر، گوشت و محصولات لبنی همگی در ماه اوت افزایش یافتند.

فائو اعلام کرد شرایط بسیار بد آب‌وهوایی در اروپا چشم‌انداز برداشت ذرت و چغندرقند و همچنین تولید محصولات دامی را تحت تاثیر قرار داده است. انتظار وقوع پدیده ال‌نینو نیز نگرانی‌ها درباره کاهش تولید روغن پالم و شکر در آسیا را افزایش داده است.

همزمان، تشدید حملات در دریای سیاه، محموله‌های غلات روسیه و اوکراین را در جنگ ۴ سال و نیمه این منطقه محدود کرده است.

در عین حال، جنگ میان آمریکا و ایران نیز جریان عرضه کود‌های مورد استفاده در کشت محصولات کشاورزی را تحت فشار قرار داده است.