طبائیان: فست‌فود و کم‌تحرکی سلامت کبد و گوارش کودکان را تهدید می‌کند

دکتر طباییان، معاون آموزشی سازمان نظام پزشکی، در گفتگو با خبرنگار دانشجو درباره تأثیر سبک زندگی و تغذیه بر سلامت کودکان و نوجوانان اظهار کرد: استفاده از غذا‌های فست‌فودی، قند‌های ساده، افزایش وزن و کم‌تحرکی از عوامل اصلی بروز و تشدید بسیاری از بیماری‌های کبدی و گوارشی هستند.

وی افزود: در حوزه بیماری‌های کبدی، کبد چرب یکی از مواردی است که در سال‌های گذشته تقریباً در کودکان و نوجوانان کمتر مشاهده می‌شد، اما متأسفانه امروز شاهد افزایش موارد کبد چرب در میان نوجوانان هستیم.

طباییان ادامه داد: این مسئله تا حد زیادی با الگوی تغذیه نامناسب، کم‌تحرکی و چاقی ارتباط دارد و تغییر سبک زندگی می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری داشته باشد.

معاون آموزشی سازمان نظام پزشکی همچنین به افزایش برخی بیماری‌های گوارشی اشاره کرد و گفت: بیماری‌های التهابی روده یا IBD که شامل دو بیماری کولیت زخمی و کرون است، در سال‌های گذشته شیوع کمتری در کشور داشت، اما اکنون موارد بیشتری از این بیماری‌ها مشاهده می‌شود و یکی از عوامل مؤثر می‌تواند تغییر سبک زندگی و الگو‌های تغذیه‌ای باشد.

وی با اشاره به بیماری‌های گوارشی شایع‌تر افزود: حتی بیماری‌هایی مانند ریفلاکس و سوءهاضمه نیز با عواملی مانند چاقی و نوع تغذیه ارتباط دارند. همچنین تغذیه نامناسب می‌تواند در بروز برخی سرطان‌های دستگاه گوارش نیز نقش داشته باشد.

طباییان تأکید کرد: داشتن تغذیه مناسب، ایجاد سبک زندگی سالم، افزایش فعالیت بدنی و کاهش وزن در افراد دارای اضافه‌وزن می‌تواند به پیشگیری و کنترل بسیاری از بیماری‌های کبدی و گوارشی کمک کند.

وی درباره توصیه‌های تغذیه‌ای برای کودکان و نوجوانان گفت: مصرف میوه و سبزیجات تازه باید در رژیم غذایی آنها وجود داشته باشد و از مصرف بیش از حد نمک و غذا‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، کالباس و کنسرو‌ها پرهیز شود.

معاون آموزشی سازمان نظام پزشکی همچنین مصرف زیاد قند‌های ساده را نامناسب دانست و افزود: غذا‌های فرآوری‌شده و قند‌های ساده می‌توانند به سلامت کبد و دستگاه گوارش آسیب وارد کنند و بهتر است در رژیم غذایی کودکان و نوجوانان، بیشتر از غذا‌های تازه و سالم که به شکل مناسب تهیه شده‌اند استفاده شود.