همکاری عضو هیات علمی دانشگاه منابع طبیعی گرگان با انتشارت معتبر جهانی CRC

به گزارش گروه دانشگاه «خبرگزاری دانشجو»؛ کتاب seafood Science در سال 2015 و از سوی انتشارات معتبر CRC وابسته به گروه انتشاراتی Faylor  fancies Group با همکاری علیرضا عالیشاه عضو هیات علمی گروه فرآوری محصولات شیلاتی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان به چاپ رسید.

این کتاب در 21 فصل در زمینه علوم شیلاتی و غذاهای دریایی به صورت تخصصی بحث می‌کند که فصل 11 آن با همکاری پروفسور Aider، استاد دپارتمانت غذاهای فراسودمند دانشگاه لاوال کانادا به چاپ رسیده است.