خون صدف: مرز جدیدی در مبارزه با عفونت

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، سیستم‌های الکترومغناطیسی جنرال اتمیکس (GA-EMS) سوخت هسته‌ای را با موفقیت آزمایش کرده است که ممکن است روزی فضاپیمای آینده را به حرکت درآورد و نیرو دهد. آزمایش‌ها تأیید می‌کنند که سوخت می‌تواند در محیط سخت یک راکتور موشک هسته‌ای زنده بماند.

صدف‌ها از نظر آشپزی تفرقه افکن هستند. مردم به طور کلی به دو دسته تقسیم می‌شوند: کسانی که از طعم و حس دهان لذت می‌برند و کسانی که خوردن آنها را شبیه به بلعیدن یک کره بزرگ از بلغم می‌دانند. خوشبختانه، علم به مزه نرم تنان اهمیتی نمی‌دهد. بیشتر به فواید سلامتی آنها می‌پردازد.

مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه Southern Cross در نیو ساوت ولز استرالیا انجام شد، نشان داد که پروتئین‌های موجود در خون نرم تنان نه تنها خاصیت کشنده باکتری دارند و احتمال آنتی بیوتیک جدید را افزایش می‌دهند، بلکه اثربخشی برخی از آنتی بیوتیک‌های موجود را نیز افزایش می‌دهند.

پروفسور کریستن بنکندورف، یکی از نویسندگان این مطالعه، از دانشکده علوم و مهندسی دانشگاه، گفت: "بیشتر موجودات دارای مکانیسم‌های دفاعی طبیعی برای محافظت از خود در برابر عفونت هستند. " صدف‌ها دائماً باکتری‌ها را از آب فیلتر می‌کنند، بنابراین مکان خوبی برای جستجوی آنتی بیوتیک‌های بالقوه هستند.

مطالعه حاضر بر اساس کار قبلی محققان، که در آن آنها پروتئین‌هایی را در همولنف صدف صخره‌ای سیدنی شناسایی کردند که استرپتوکوک پنومونیه را مهار می‌کند، باکتری‌هایی که باعث عفونت‌های تنفسی مانند ذات‌الریه می‌شوند. در برخی از بی مهرگان، از جمله صدف، همولنف معادل خون انسان است.

کشتن باکتری‌ها ممکن است سخت باشد. آنها می‌توانند بیوفیلم‌ها، جامعه‌ای از میکروارگانیسم‌ها را تشکیل دهند که در یک «مورد محافظ» چسبنده ادغام می‌شوند که باکتری‌ها را قادر می‌سازد به سطوح بیولوژیکی بچسبند و از آنها در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها و سیستم ایمنی انسان محافظت می‌کنند. بیوفیلم‌های باکتریایی به افزایش جهانی مقاومت آنتی‌بیوتیکی کمک کرده‌اند که با محدود کردن گزینه‌های درمانی، خطر جدی مراقبت‌های بهداشتی را ایجاد کرده است.

محققان دریافتند که پروتئین‌های همولنف که آزمایش کردند، اثر ضد باکتریایی دارند، به ویژه بر روی گونه استرپتوکوکوس S. pneumoniae، که در بالا ذکر شد، و S. pyogenes، که باعث عفونت گلو و التهاب لوزه می‌شود. پروتئین‌ها همچنین با توانایی‌های بیوفیلم‌سازی باکتری‌ها تداخل داشتند.

کشف جدید نشان می‌دهد پروتئین‌های خون صدف اثربخشی آنتی بیوتیک را بهبود می‌بخشد

بنکندورف گفت: پروتئین‌های همولنف صدف از تشکیل بیوفیلم جلوگیری می‌کنند و بیوفیلم‌ها را مختل می‌کنند، بنابراین باکتری‌ها در معرض قرار گرفتن در معرض آنتی‌بیوتیک‌ها با دوز‌های پایین‌تر باقی می‌مانند. همولنف حاوی مخلوطی از پروتئین با خواص ضد میکروبی شناخته شده است. اینها ممکن است به طور مستقیم باکتری‌ها را از بین ببرند و همچنین از چسبیدن آنها به سطح سلول جلوگیری کنند.

علاوه بر این، محققان دریافتند که پروتئین‌های همولنف اثربخشی آنتی بیوتیک‌های معمولی آمپی سیلین، جنتامایسین، تری متوپریم و سیپروفلوکساسین را ۲ تا ۳۲ برابر در برابر باکتری‌های مهم بالینی بهبود می‌بخشد. علاوه بر گونه‌های استرپتوکوک، این پروتئین‌ها اثربخشی آنتی‌بیوتیک را در برابر سودوموناس آئروژینوزا و کلبسیلا پنومونیه (هر دو باعث عفونت‌های خونی و ذات‌الریه)، موراکسلا کاتارالیس (باعث عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی می‌شود) و استافیلوکوکوس اورئوس، استافیلوکوکوس اورئوس، نرمی پوست و گلدن را افزایش دادند. عفونت‌های بافتی، اما همچنین می‌تواند باعث ایجاد خون جدی شود، عفونت استخوان و مفصل و ذات الریه). آمپی سیلین، جنتامایسین، تری متوپریم و سیپروفلوکساسین از جمله آنتی بیوتیک‌هایی هستند که باکتری‌ها در سراسر جهان به آنها مقاومت قابل توجهی پیدا کرده‌اند.

نکته مهم این است که پروتئین‌های همولنف برای سلول‌های ریه انسان ایمن و غیرسمی هستند. اما انتظار می‌رود در نظر گرفتن این یافته‌های مطالعه از اینجا تا خط لوله توسعه دارو تا جایی که یک داروی جدید ایمن و مؤثر در بازار وجود دارد، زمان زیادی طول بکشد و مبلغی نه چندان قابل توجه باشد. از سوی دیگر، با پیش بینی ارزش بازار جهانی مواد مخدر مبتنی بر دریا تا سال ۲۰۳۴، ۹.۲ میلیارد دلار، به نظر می‌رسد که یافتن حامیان مالی ممکن است سخت نباشد.

در حالی که منتظر هستید، محققان توصیه می‌کنند از مزایای سلامتی خوردن صدف لذت ببرید. این در صورتی است که شما مستعد این کار هستید.

بنکندورف گفت: در این میان، صدف‌های خمیده می‌توانند به دور نگه داشتن حشرات تنفسی کمک کنند. صدف‌ها حاوی روی هستند که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و اسید‌های چرب غیراشباع و ویتامین‌های بسیار خوبی دارند که به تعدیل ایمنی نیز کمک می‌کنند.

این مطالعه در مجله PLOS One منتشر شد.