علی احسان ظفری گفت: مسوولین امربرای توجیه این طرح منفی خود مکرر بر روی موضوع ارز آوری تاکید میکنند ارز آوری به چه قیمتی؟ به قیمت گرفتن لبنیات مردم، چرا عادت کرده ایم لقمه را دور سرمان بچرخانیم؟ چرا غذای مردم باید صادر شود؟ آیا در حال حاضر ارز آوری واجب است یا کوچکتر کردن سفره مردم؟
سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ضمن اعلام اینکه شیر و لبنیات از قیمتگذاری دستوری خارج شده است، گفت: برخی از کارخانهها با قیمت ۶۴۰۰ تومان شیرخام را از دامداران میخرند و برخی کارخانهها به قیمت کمتر؛ لذا بر اساس برآوردهای انجام شده، حدود ۲۰ درصد به قیمت محصولات لبنی اضافه شده است.
لبنیات از جمله موادی می باشد که استفاده از آن در جامعه در حال افزایش می باشد. افزایش استفاده نیازمند افزایش تولید بوده که در برخی موارد این مورد ممکن است با محدودیت هایی مواجه شود.
مدیرکل فٰرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گفت: مصرف ویتامین D به صورت مکمل و به شکل هفتگی یا ماهانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن انجام شود.
مدیرعامل اتحادیه فرآوردههای لبنی با انتقاد از سیاستهای صادرات شیرخشک گفت: در صورت ادامه اخذ عوارض از صادرات شیرخشک قیمت لبنیات تا ۳۰ درصد گران میشود.
اظهارات عجیب شخصی که در شبکه سه سیما به عنوان بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد ضرری سنگین را بر صنایع لبنی کشور وارد کرد این در حالیست که این انجمن میگوید چنین آماری درباره شیر سمی وجود خارجی ندارد.
معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: اخبار کذب و خلاف واقعی مثل وجود سم آفلاتوکسین در شیر موجب میشود که مردم همان مقدار از شیر که مصرف میکردند را هم از سبد غذایی روزانه خود حذف کنند که این امر پیامدهای زیانباری به دنبال دارد.
رییس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه میزان آلودگی در شیر و لبنیات بسیار ناچیز است، گفت: توصیه اکید ما این است که مردم به تبلیغات سوء توجه نداشته باشند و مصرف شیر را متوقف نکنند.
سخنگوی سازمان غذا و دارو در واکنش به ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده مواد لبنی در کشور گفت: درسالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است.