به گزارش خبرنگار «خبرگزاری دانشجو» از مشهد، علی عماد زاده امروز در نشست خبری برنامههای هفته سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در جمع خبرنگاران در اتاق شورای شهرک دانش و سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان کرد: شعار هفته سلامت «ایمنی از سفره تا مزرعه است» که البته این مورد با امنیت غذایی تفاوت دارد.
وی ادامه داد: ایمنی غذایی مربوط به مراحل تولید غذا است و این در حالی است که امنیت غذایی در ارتباط با ایمنی غذایی است که باید در اختیار مردم قرار گیرد.
مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در ادامه با بیان این نکته که ایمنی غذایی اطمینان از رسیدن غذای سالم به دست مردم است افزود: باید تلاش شود غذایی که به دست مردم میرسد فاقد مواد افزودنی بوده و حالت ارگانیک خود را حفظ کند.
عماد زاده هماهنگی بین سازمانی را در مسیر سلامت غذایی یک کشور دارای اهمیت دانست و بیان داشت: باید برای رسیدن به امنیت غذایی در یک کشور سازمانهای ذی ربط با یکدیگر هماهنگ باشند و نوع تغذیه مردم خود را بر ارتقای سلامت و حفظ آن تنظیم کنند.
وی مواد غذایی را حاوی باکتری و انگل دانست و یادآور شد: بیماریهای بسیاری از طریق غذا به انسان منتقل میشود که از جمله مهمترین آنها میتوان به انواع سرطانها و اسهالها اشاره کرد که باید با دقت در بهداشت و سلامت غذا مانع از رشد سریع اینگونه بیماریها شد.
دبیر ستاد بزرگداشت هفته سلامت در دانشگاه علوم پزشکی مشهد از مرگ بیش از دو میلیون نفر انسان در جهان به دلیل ابتلا به بیماری اسهال خبر داد و افزود: متاسفانه سالیانه بیش از دو میلیون نفر انسان در جهان به دلیل ابتلا به بیماری اسهال که مهمترین بیماری شکل گرفته بر اثر نوع تغذیه است جان خود را از دست میدهند.
عماد زاده تبیین امنیت سلامت، جلب مشارکت مردمی، جلب مشارکت نهادهای عمومی و حمایت و همکاری بین سازمانی را از اهداف برنامههای هفته سلامت در مشهد دانست و متذکر شد: در تلاش هستیم تا با جلب مشارکت سازمانها و نهادهای مردمی، فرهنک صحیح سلامت و تغذیه را برای مردم خود باز کنیم.
مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در ادامه به برنامههای این دانشگاه در هفته سلامت اشاره و یادآور شد: همایشی در این راستا 17 اردیبهشت ماه در تالار ابن سینای دانشگاه علوم پزشکی مشهد برگزار خواهد شد که در این همایش بر اهمیت تغذیه سالم تاکید خواهد شد.
وی در ادامه از برپایی نمایشگاه سلامت در پارکهای مشهد در هفته سلامت خبر داد و بیان داشت: در ادامه برنامههای این هفته برگزاری برنامه دوی همگانی در جمعه چهارم اردیبهشت ماه 94 با حمایت از سلامت عمومی جامعه برگزار میشود.
عماد زاده بیان داشت: ریاست دانشگاه چهارم اردیبهشت ماه سال جاری از بیماران بیمارستانهای این استان عیادت خواهد کرد و تلاش میشود در پنج پارک بزرگ مشهد چادرهای سلامت با محوریت پیشگیری و ارائه خدمات آموزشی و غربالگری بر پا شوند.
دبیر ستاد بزرگداشت هفته سلامت در دانشگاه علوم پزشکی مشهد از سخنرانی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در سخنرانی پیش از خطبههای نماز جمعه مشهد در جمعه چهارم اردیبهشت ماه سال 94 خبر داد و تصریح کرد: در این سخنرانی بر اهمیت سلامت جسم و نوع تغذیه از سوی معاون غذا و داروی دانشگاه اشاره خواهد شد.
وی از برگزاری جشنواره غذای سالم با مشارکت شهرداری مشهد خبر داد و تصریح کرد: با توجه به این نکته که شعار سازمان جهانی غذا «ایمنی از مزرعه تا سفره است» دورههای آموزشی را برای کشاورزان برگزار خواهیم کرد که محوریت این دورهها با تاکید بر همین موضوع شکل گرفته است.
عماد زاده از نصب شعار سلامت سازمان جهانی غذا بر روی لیبلهای گوشت و فرآوردهای دامی در استان خبر داد و گفت: از دیگر برنامههای ما در این هفته اجرای غربالگری بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت نوع اول و انجام معاینات پزشکی برای دانش آموزان در مدارس است.
مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در ادامه از اعزام 100 کارشناس و سفیر سلامت به مساجد، مدارس و مجامع عمومی از سوی فرهنگسرای سلامت خبر داد و افزود: این برنامه به همت فرهنگسرای سلامت شهرداری مشهد برگزار میشود و در طول سال این کارشناسان خدمات خود را در این مراکز ارائه میدهند.
دبیر ستاد بزرگداشت هفته سلامت در دانشگاه علوم پزشکی مشهد به حضور وزیر بهداشت در مشهد اشاره و یادآور شد: فاز دوم طرح تحول نظام سلامت در حاشیه شهر مشهد با حضور وزیر بهداشت به طور همزمان در کل کشور افتتاح خواهد شد.
وی در پایان خاطرنشان کرد: افتتاح این طرح پنج شنبه سوم اردیبهشت ماه ساعت 9 صبح با حضور وزیر بهداشت و مقامات استانی در یکی از حاشیههای شهر مشهد آغاز خواهد شد که اطلاعات کاملتر متعاقبا در اختیار رسانهها قرار خواهد گرفت.