معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد خبر داد
به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجو از مشهد، صابری امروز در همایش هفته سلامت در تالار ابن سینای دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان این نکته که تلاش داریم تا انتهای سال جدید تمام محصولات غذایی را به چراخ سلامت منقش کنیم، گفت: چراغ راهنمایی سلامت همزمان به آغاز طرح تحول سامت در سال 1392 کار خود را جهت دادن آگاهی سلامت مواد غذایی آغاز کرد.
وی چراغ راهنمایی سلامت را از مباحث اصلی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد دانست و تاکید کرد: ما نمی‌خواهیم بگوییم کسی نباید غذا بخورد؛ اما باید در خوردن غذای روزانه خود اطلاعاتی اجمالی در مورد سلامت آن غذا بر بدن خود داشته باشیم.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: متاسفانه برخی تلاش دارند برای جوامع به شدت شهری و امروزی همان نسخه‌های قدیمی را تجویز کرده، که این با زندگی در ثانیه این روز جوامع اصلا همخوانی ندارد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطر نشان کرد: وزارت بهداشت جهت در اختیار قرار دادن غذای سالم در دست مردم و راهنمایی مردم برای انتخاب غذایی سالم تر با نیاز بدن آنان برنامه‌هایی داشته است که چراغ راهنمایی سلامت از این جمله می‌باشد.
صابری ادامه داد: در سال 1394 لیبلی در صنعت غذایی کشور وارد کار شد که توانست بر روی 50 درصد تولیدات غذایی مصرفی مردم قرار گرفته و تلاش داریم تا این موفقیت را تا انتهای سال جاری به صددرصد محصولات غذایی مصرفی مردم برسانیم.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطر نشان کرد: چراغ سلامت مانند چراغ راهنمایی دارای سه رنگ قرمز(خطر)، نارنجی(لبه خطر) و سبز( عدم خطر) است که نشان می‌دهد هر فردی بر اساس نیاز، خطر احتمالی و بیماری که دارد باید از چه موارد غذایی استفاده کند.
وی از درج جدول محتوای بسته‌های غذایی تا قبل از درج چراغ راهنمای سلامت خبر داد و افزود: برخی از بسته‌های غذایی تا حدی کوچک هستند که این جدول برای مردم قابل خواندن نیست و برخی از مردم اصلا مفهوم این جداول را درک نمی‌کنند.
صابری ادامه داد: فردی که بیماری قندی دارد و یا از کلسترول بالای خون خود رنج می‌برد باید مواد غذایی را خریداری کند که وجود این مواد در بسته‌های غذایی، با رنگ نارنجی و یا قرمز نشان داده نشده باشد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد معرفی این لیبل برای مردم را وظیفه دانشگاه علوم پزشکی مشهد دانست و یادآور شد: باید تلاش کنیم تا مردم بر اساس نوع بیماری و نیاز بدن خود به مواد غذایی، از رفتن به سمت مواد غذایی که دارای خطر احتمالی برای سلامت آنان است دوری کنند.
وی آب معدنی را تنها محصول غذایی دارای سه رنگ سبز عنوان کرد و گفت: مردم مراقب باشند که در خرید مواد غذایی هشدارهای سلامت بدن خود را مد نظر داشته باشند.
لازم به ذکر است در این مراسم از دو شخصیت انیمیشن و کارتنی«سیب و سیبا» که نماد سلامت در برنامه ها و همایش های دانشگاه علوم پزشکی مشهد خواهد بود پرده برداری شد. این دو شخصیت کارتنی به همت چوپان زاده؛ دانش آموز آموزشگاه شاهد شهید چمران برای دانشگاه علوم پزشکی مشهد طراحی شده است.
ارسال نظرات