به گزارش گروه بازرگانی خبرگزاری دانشجو، کم کم در حال نزدیک شدن به فصل تابستان هستیم و دمای هوا نیز در حال افزایش است. با اغاز فصل گرم گرایش به سمت استفاده از نوشیدنی های خنک و استفاده از بستنی های افزایش پیدا میکند. در این نوشته قصد داریم چند نوع بستنی خوشمزه و همینطور نوشیدنی خوشطعم را که امکان تهیه سریع و آسان آنها در خانه وجود دارد را معرفی کنیم .
بستنی های خانگی
از روزگارهای گذشته و شاید حتی در دهه ی هفتاد، تهیه بستنی کاری دشوار به نظر میرسید و کمتر در خانه ها شاهد این بودیم که بستنی به صورت سنتی درست شود. اما با در دسترس بودن ابزارهای لازم و مواد مورد نیاز ، گسترش آموزش های لازم برای طرز تهیه انواع بستنی ، این امر بخصوص در سالهای اخیر به صورت بسیار گسترده ای در حال انجام است و استفاده از روش های خلاقانه ی بانوان خانه توانسته است طعم های مختلف و جذابی را برای اعضای خانه فراهم کند.
بستنی های خانگی در چندین مدل قابل تهیه می باشند که در ادامه به معرفی برخی از آنها میپردازیم :
- بستنی وانیلی : بستنی وانیلی خوشطعم ترین و ساده ترین نوع بستنی می باشد که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. برای تهیه بستنی خانگی تمامی موادی که در عموم خانه ها وجود دارد همچون شیر و شکر و زرده تخم مرغ و وانیل و خامه و ... استفاده میشود . در این بین ثلعب تنها موردی است که باید به صورت اختصاصی آن را خریداری کنید و به مقدار لازم با موادتان مخلوط کنید . در مدت زمانی بسیار کوتاه یک بستنی سنتی خانگی کشدار و خوشطعم خواهید داشت.
- بستنی میوه ای : منظور از میوه ای بودن این بستنی داشتن هر نوع میوه ای می باشد و محدود به میوه خاصی نیست . انتخاب نوع میوه بستگی مستقیمی به ذائقه ی اعضای خانه دارد . طرز تهیه بستنی میوه ای بسیار ساده است. برای تهیه آن کافی است مواد اولیه شامل خامه قنادی و شیر را به تکه های میوه که پیشتر با مخلوط کن به خوبی بلند شده اند اضافه کنید و به صورت کاملی هم بزنید. سپس مواد را داخل یخچال فریزر بگذارید و پس از 6 7 ساعت ان را خارج کرده و نوش جان کنید. بستنی های میوه ای بسیار ساله مند و اگر از میوه های شیرین در انها استفاده کنید نیازی به شکر نیز نخواهید داشت. به جای خامه قنادی از خامه سرشیر تازه نیز میتوانید استفاده کنید.
- بستنی شکلاتی چوبی : بستنی های چوبی بخصوص نوع شکلاتی انها به نوع نوستالژی همه ما هستند . در قدیم الایام قیمتی 20 تومنی داشتند و به صورت دوشادوش با نوشمک و یخمک در ربودن دل بچه های دهه شستی مبارزه می کردند ! اما این خوشمزه ها به راحتی در خانه نیز قابل تهیه می باشند. پس از تهیه بستنی و گرفتن کامل ان ، میتوانید بستنی را داخل شکلاتی که داغ است و از قبل اماده کردید چندثانیه بگذارید و سریعا بردارید تا شکلات به صورت پوسته ای به بستنی بچسپد.
مخلوطهای خوشطعم :
منظور از مخلوط ها چیزی بین نوشدنی و بستنی می باشد که گاهی با یکدیگر مخلوط می شوندو یک نوشدنی خوشطعم بستنی توری را ایجاد میکنند. برای مثال طالبی بستنی یکی از خوشعطم ترین وعطش برترین نوشیدنی های ممکنه در فصل زمستان است . برای تهیه ی این خوشمزه ، قطعه های طالبی را داخل مخلوط کن ریخته و با مقداری یخ حبه ای بخوبی بهم بزنید . پس از آن مواد را داخل بطری های خود ریخته و بستنی را روی آن بریزید .
یک نوشیدنی بستنی بسیار خوشطعم در خدمت شماست ! به همین راحتی
استفاده از اسموتی ها :
از اسموتی ها با عنوان نوشیدنی های نشاط بخش و نوشیدنی های سلامت بخش یاد می شود. این نوشیدنی ها امکان تولید به شیوه ای مختلفی را دارند که بهترین نوع طرز تهیه آنها به صورت رژیمی می باشد که بسیار مقوی بوده و از سویی دیگر علاوه بر رفع عطش می تواند در بهبود عملکرد قسمت های مختلف بدن همچون گوارش نیز عملکرد خوبی داشته باشد.
طرز تهیه اسموتی رژیمی با توجه به میوه هایی که داخل آن استفاده میشود بسیار متفاوت است اما از خوشطعمترین های آنها می توان به اسموتی موز و اناناس نام برد . برای تهیه ی این نوشیدنی متفاوت و خوشطعم کافی است تکه های موز و اناناس را داخل مخلوط کن ریخته و کمی هم بزنید . سپس شیر و خامه و تکه های یخ را به آن اضافه کنید . یخ ها بهتر است به صورت حبه ای باشند. پس از اضافه کردن مواد مجددا مخلوط کن را روشن کرده و خوب بهم بزنید تا مواد داخل دستگاه به خوبی مخلوط شوند.
این روش میتواند یک اسموتی رژیمی بسیار خوشطعم و مقوی را برای شما فراهم کند.
از کجا اموزشهای تولیدی نوشیدنی های مختلف را پیدا کنیم ؟
حتما شما نیز این تصویر را دارید که قاطی کردن چند میوه و تهیه یک نوشدنی که کاری ندارید و نیازی به آموزش دیدن نیست . اما اگر همین یک مورد را چندین بار تست کنید، مشاهده خواهید کرد که کمتر موفق به تولید یک نوشیدنی خوشطعم می شوید که همه ی اطرافیانتان از آن خوششان بیاید . بنابراین پیشنهاد میکنیم همواره از آموزشها و تجربیات دیگران در این زمینه استفاده کنید. وبسایت زرین بانو یکی از بهترین منابع برای مشاهده ی روش های مختلف تهیه نوشیدنی های خوشطعم و متفاوت می باشد که در آن اموزشهای مختلفی برای انواع اسموتی های سلامتی و خوشطعم قرار داده شده است. با استفاده از این آموزش میتوانید به راحتی نوشیدنی هایی بسیار خوشطعم و درجه یک تولید کنید.
ارسال نظرات