باکری در گفتگو با "خبرگزاری دانشجو"؛
رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی "خبرگزاری دانشجو"، در خصوص ممنوعیت مصرف روغن پالم در صنایع لبنی گفت: باید منتظر بمانیم تا استاندارد چربی‌های گیاهی قابل مصرف در صنایع لبنی و غذایی بازنگری و ابلاغ شود و تا آن زمان استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی ممنوع است.
وی در پاسخ به این سوال که در کدامیک از محصولات لبنی روغن پالم استفاده می‌شود، اظهار داشت: پنیر آنالوگ، پنیرهای خامه‌ای، پنیر سفید با چربی گیاهی، پنیرهای پیتزا، پنیرهای پروسس شده، خامه گیاهی قنادی و کره گیاهی هفت محصولی بودند که در فرآیند تولیشان از روغن پالم استفاده می‌شد.
ارسال نظرات