- اقتصاد کلان و بودجه
- صنعت، معدن و تجارت
- راه و شهرسازی
- ارتباطات
- نفت و انرژی
- بورس، بیمه و بانک
- کشاورزی و تعاون
- اقتصاد بینالملل
- مبارزه با فساد
- بازرگانی
- اقتصاد سیاسی
- سایر حوزهها
کد خبر: ۴۱۳۱۸۸
تاریخ انتشار: ۱۵:۰۱ - ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۴
کد خبر: ۴۱۳۱۸۸
۱۵:۰۱ - ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۴
به گزارش خبرنگار«خبرگزاری دانشجو» از رشت، کتاب «فناوری پس از برداشت محصولات باغبانی» نوشته شارون پاستور سیمسون و مارتاسی.استرائوس توسط محمود قاسم نژاد، دانشیار گروه علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان ترجمه شد.
این کتاب مشتمل بر ۱۲ فصل و در برگیرنده عوامل مؤثر بر کیفیت میوه ها و سبزی ها، مدیریت ضایعات، عوامل مربوط به سلامت مواد غذایی و روش های فرآوری محصولات باغی می باشد.
همچنین تکنولوژی های رایج و تکنولوژی های مدرن پس از برداشت بطور کامل در این کتاب شرح داده می‌شود و منبع با ارزشی برای محققین، پرسنل کنترل کیفیت مواد غذایی و دانشجویان رشته علوم باغبانی و صنایع غذایی و افراد دخیل در جابه جایی و نگهداری میوه ها، سبزی ها و گیاهان زینتی می‌باشد.
ارسال نظرات
- خبرگزاری دانشجو نظراتی را که حاوی توهین است منتشر نمی کند.
- لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگیلیش) خودداری نمايید.
- توصیه می شود به جای ارسال نظرات مشابه با نظرات منتشر شده، از مثبت یا منفی استفاده فرمایید.
- با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابهی دارند، انتشار نمی یابد.